チーズフェスタ2022夏〜後記

こんにちは
オリーブオイル料理研究家HINAKOです。
 
すっかりご無沙汰のブログですが、
8月通常レッスンは夏休み。
 
その代わりチーズフェスタ開催しました。
 
イタリアーフランスーギリシャとヨーロッパチーズ旅。
個性派揃いで、自分好みの味を見つけていただくため
牛乳・水牛・羊乳・山羊乳などさまざまなタイプを
ドドーンと全12種をご用意しました
 
 

 
これだけ食べ比べてみると、
自然と好みが見つかったり、
食べ方のヒントを得られたり、
普段のレッスンでは体験できないフェスタでした。
 
そしてワインは、ドイツ。
軽めの赤ですっきりと
 
今回はコートドールさんにセレクトしていただきました
ワインソムリエでもある奥様のセレクトは、
いつも痒いところに手が届く的な、
”そうそうコレコレ”とさすがなんです。
 
ワイン選びに迷われたらぜひ行って相談してみてください
 
また来年も8月はフェスタ開催します。
チーズにするのか、
生ハムにするのか、
その他のものにするのか、
全くのノープランですが、
今回参加できなかった皆さまは首を長ーくしてお待ちいただければと思います
 
改めてご参加くださいました皆さま
ありがとうございます
 
 
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