【もったいない!】こんな矛盾していませんか?

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最終更新日:2024/11/20

happissier/ハピシエ(東京都中央区)

アイシングクッキー&フラワーケーキレッスンハピシエ

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東京中央区アイシング&フラワーケーキ・キャンドル教室ハピシエ

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【もったいない!】こんな矛盾していませんか?
2024/7/17 10:48 UP

こんにちは😃
ハピシエです🩷




女性の自立をお手伝い

こんにちは
ハピシエです
「ハッピー」と「パティシエ」を
掛け合わせた造語


一人一人が楽しい人生を
過ごせるよう


✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼


日々の何気ない暮らしに彩りを……
技術を身につけて趣味や仕事に
セカンドライフの
キッカケを見つけてもらうための
スクール
完全少人数制ハピシエです


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自立に向けて様々な手に技術から
経営ノウハウまであらゆることを
全部教えちゃいます


ハピシエ公式HP

ハピシエアイシングクッキー&フラワーケーキ&フェイクスイーツデコレーション教室横浜東京中央区勝どき駅から徒歩10分のお菓子教室。長めの良い高層階から現実を忘れて非日常的な時間とホスピタリティでレッスンをお愉しみいただけます。www.happissier.com



たまにお客様からの ボヤッキーでこんな一言を耳にします
「先生のように全然うまくいかない」 「もっと綺麗にできると思っていたのに」 「こんな難しいと思わなかった」
なーんてボヤきを 聴くことがあるのですが……

さて皆さんはレッスンを 学ばれた後 ご自宅に帰ってどうされていますか😊


趣味でやりたい方は おそらく出来上がった作品を眺めて うっとりされているのでは ないでしょうか?🩷








でも本当に上達をしたいと思って いらしてくださている方は 何度もお通いになってくださいますが 同じセリフを何度も繰り返します🔁

んーーーー

そこで私はふと思うのです

果たしてご自宅に帰られてからも 練習をされているのか? いろいろと調べたりして 研究をしているのか?





もちろんこれを仕事として やるわけではない方に 強制をするつもりはないのですが


もし口から出た言葉の通り 上手くできないことを 後悔されたり もっと上手くなりたいと 思っているのであれば


確実に復習を オススメします👍


じつは私も先日素晴らしい レッスンに通わせて頂き

これは皆さんにも共有をして 関東で唯一きちんとしたものを 提供できるレッスンを……と 思っていたのですが

当然1回限りのレッスンでは 11年このハンドメイドをやっている 私ですら上手くはできません


復習の失敗作⤴️




現場では先生がいるので 上手にできるのですが 自宅に帰ってからも
あれなんだっけなぁ? とかモールドをヒートガンで 溶かしてしまいモールドごと壊したり 先生にしつこくラインして 質問様です🙋‍♀️ (すみません💦)

失敗作⤴️


まぁ自分でやってみると とにかくトラブルばかり

でもこのトラブルって
初心者から🔰みんな通る道かも?


と思いながらも 日々練習、復習 トライ&エラーの繰り返しです



自動車メーカーホンダの創業者 本田宗一郎の言葉に こんな言葉があります


私がやった仕事で 本当に成功したものは 全体の わずか1パーセントにすぎない 99%は失敗の連続であった


そしてあのエジソンも言っているんです
失敗ではない うまくいかない1万通りの方法を 発見した💡

多くの偉人は 失敗を失敗と思わず どうしたらこうなってしまうのかという うまく行かなかった理由を 見出しています









これはきっと講師業を している私も同じで

お客様が失敗しないように 自分がうまく行かない方法を 発見して それをお伝えしていければと思って


常にトライ&エラーをやっています

なのでお教室でやったから うまくなる

それだけではないんです

必ず自分1人でやったら どうなるのか? それをきちんと経験して それを糧にしてもらいたいと 思います😊👍



※お写真は恩師の ♡フルールエジョワ様が 撮影してくださいました

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先生情報
happissier鈴木
happissier鈴木
フラワーケーキ&アイシングデザイナー   埼玉県出身

台湾国際2020媽祖美食節全国技能人大赛審査員
★ IKAFCD BASIC取得
(韓国国際フラワーケーキデザイナー協会)
本場韓国フラワーケーキが日本に入ってきた際の第1期生です。

元ディズニーキャスト。現在は2社会社経営。経営コンサルも希望者には行っております。


教室からのお知らせ

2024/11/8

年末までのスケジュールを公開いたしました♬ぜひ皆様ふるってご予約ください。
特に11月、12月は大変混み合い、いつも予約が取れなかったとなるお客様が大変多いです(^^)皆さまからのご予約お待ちしております。

2024/8/19

先日YoutuberのEmon様がファン交流イベントの企画としてhappissierにお越しくださり、とてもかわいいバラのぶーけソルギを作られました♬
メディア・雑誌・イベント等でレッスンのご予約も承ります。

2024/8/2

海のクッキーレッスン‼️毎年大人気ですが夏のみの開催となります‼️お早めのご予約お勧めいたします🏖️
通えない方は動画レッスンもございます🩷


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