パン教室　レッスンレポ　5/17 ひじきのフーガスとラムレーズンクリームパン

こんばんは
南大阪　泉大津市　手作りパン教室
L'ea　L'eaパン教室です。     １7日金曜日のレッスン ひじきのフーガスとラムレーズンクリームパンをお作りいただきました。   ひじきのフーガスを手ごね。 ライ麦が少し入ってますが、とてもこねやすい生地です。   そしてもう一つのラムレーズンクリームパン 今回もオールラムレーズンご希望でした。   三角形と四角の成型方法で。 やっぱり三角形はバランスとるのが難しいので、四角がお好みです。   仕上げにてり卵を塗って、アーモンドダイスを乗せて焼き上げ。   ふっくらとかわいく焼きあがりました。     S様の↓   そしてひじきのフーガス 薄ーく大きく伸ばして、葉っぱ型に。   焼き上げてからごま油を塗ったら香ばしい香りがたまりませんね。   完成です     つやつや～～♪       試食タイムです。           今日のひじきのフーガスはふっくらもっちりに焼きあがりました。   クリームパンもラム酒が効いてて大人の味です。 レーズンたっぷりでレーズン好きには溜まりませんね。   今日は光の速さでとってもスムーズに終了しました。 いろいろお話できて楽しかったです。ご参加ありがとうございました。             
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　5月
　　      ２３日（木）　午前　季節のパン　満席
　　　　２７日（月）　午前　季節のパン　残２
 
　6月
　　　　２７日（木）　午前　季節のパン　満席
 
 
　※予約不可日　
　６月２４日（月）・7月１日（月）
 
 
★レッスン開催日★
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　　☆午後レッスン　　１３時半スタート　１６時半頃まで　　
　　　　　（１３時スタートも可能です。お問い合わせください）
 
　※午前、午後どちらかになります。（午前に予約があれば午後はお休み）
   
 
 
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