夏に可愛いブルーの練り切り

 
サブスタイル～テーブルコーディネート・料理・花sabstyle～テーブルコーディネート・料理・花・和菓子&お茶さんのブログです。最近の記事は「黒と赤のテーブルでスペインのタパス（画像あり）」です。ameblo.jp  色とりどり、季節を表現する和菓子を作り、 各地から取り寄せたお茶とのマリアージュを楽しむ 「和菓子の会」 体験レッスンで「練り切り」を作っていただきました。 白あんをお好きな色に染めて、ブルーの茶巾しぼりが夏らしい🩵金箔を飾って✨ 合わせたのは福岡から取り寄せた八女茶🍃
急な来客にもさっとお出しできる「5分で美味しい冷茶の淹れ方」をお伝えしました。 3〜4煎淹れてもまだ香り高いお茶に皆さん驚かれます。 そして、和菓子が家で作れるなんて❣️ 和菓子作りはホントにシンプル、スーパーで手に入る材料でできます。 季節に寄り添った日本人が伝えてきた和菓子、自分の手で作ればなおさら美味しい❣️ 
◎基本的な日本茶についての学びと和菓子作りを12回のカリキュラムにまとめた「お茶と和菓子の会」
初回の方は体験レッスンからどうぞ。
短期集中も可能です、レッスン日時はご相談ください。


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