冬至レシピと「四季折々の贈り物」撮影の様子( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾

 

放送では4年生のお友達どうしボーイズが、冬至レシピ「南瓜の煮付けに」挑戦
「普段カボチャ、あんまり食べない・・煮付けは苦手かも・・」と言っていたけど

 
器用だし、テキパキしてるし、包丁の使い方も上手すでに料理上手！！！

そして完食もしてくれました
何より2人の仲が良くて、学校のお話とかたくさんお話してくれた楽しい撮影でした
ありがとう〜そんなカボチャレシピはコチラ

 
かぼちゃと小豆のいとこ煮
 (分量)3~4人分　(調理時間) 60分
 
(材料)
かぼちゃ　400g<種をとっておく>　※スプーンでくり抜く
小豆 （乾）　100g<さっと洗う>
(A)砂糖　大さじ2
(A)淡口しょうゆ　大さじ2
(A)みりん　大さじ2
 
(作り方)
準備： かぼちゃは、皮をざっくり剥き、ひと口大に切り分け、面取りする
①　小鍋に、小豆と、かぶるくらいの水(分量外)を入れて、一度沸騰させて、ゆでこぼす
②　①に、新しい水を加え(分量外：小豆から１cmくらい上)、じっくりコトコト煮る(弱火30分)。豆がやわらかくなったらザルにあげて、水分をきる
③　かぼちゃを別鍋に入れ、ギリギリかぶるくらいの水(分量外)を入れて、竹串がスッと刺さるまで煮る (弱〜中火15分)。(A)・②の小豆を加え、煮汁が少なくなるまで煮て (中火5~10分) 火を止め、鍋止めして完成！
 
ぜひ冬至の一品に作ってみてくださいね
 
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