クスパアワード2024この教室へ投票する
パエリヤを作ることにしたので 全部「スペイン風にしよう!」と思い立ちました。 アスパラガスとほたてのパエリヤ みずみずしいアスパラガスとしっとりほたてが絶妙です スペインタパスの定番を並べました。 まずは「たこのガリシア風」スペインはガリシア地方の「たこ料理」です。 (とか言っちゃったりして・・・スペインへ行ったことなどない) 作り方はいたって簡単。お鍋に...
カナダ在住時に多国籍料理の教室へ通い、料理のおもしろさに目覚める。帰国後、自宅で料理教室を開く。新聞社のカルチャーセンター、金沢市企業局、ハウスメーカーなどでも料理教室を開催している。企業のレシピ開発や雑誌へのレシピ提供なども承っている。