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毎日のお料理に楽しい彩をプラスしませんか?
季節外れな気候が続いた今年の3月。 Recetteでは【カレー】の香りいっぱいの 一ヶ月を過ごさせていただきました。 シンプルカレーは二種類。 玉ねぎいっぱいのジャパニーズカレー と クミン風味のヨーグルトカレー そこにお好みのトッピングをのせて オリジナルカレーを作っていただく そんなレッスンでした。 ...
和風料理屋にて料理の素晴らしさを勉強。
エコール辻東京 フランス・イタリア料理専攻科卒業後、
有機野菜の販売に携わりながら
野菜ソムリエ・オーガニックコンシェルジュ・雑穀エキスパート・調味料マイスター・点心マイスターなどを取得。
デパートなどでの料理教室などのイベントの経験も有り。
現在、自宅で料理教室を開催しながら企業や店舗へのレシピ・写真提供も務める。
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