クロワッサンベーグルってどんな食感？

     全国・​兵庫県尼崎市の
パン教室M's工房です
最速デニッシュの 教室開講中です！
​クロワッサンベーグル



☝️本日の対面レッスン
※対面レッスンはマンツーマンです


何故マンツーマンかと言うと
発酵したクロワッサンベーグルを
冷蔵庫で冷やすから😆
（スペースの関係でマンツーマン）




​何故冷やすかと言うと…

茹でるから




そう、
このクロワッサンベーグル
茹でるんです😆


ビックリですよねー


茹でずに焼き上げる
クロワッサンベーグルは
よくレシピを見かけますが


このクロワッサンベーグルは
茹でます！
だから


もっちり
サクサク
（サクサクと言うより
ザクザクかな）


こんな感じで
層がハラハラっと
めくれてきます。
ザクザクな食感に
塩っけがあり美味しい😋


オンラインレッスンでは
こんなご感想を頂きました♡