第2弾　お花絞りインスタLIVE！【絞り方の導きだし方って？】

ブログを見ていただきありがとうございます。
 
 
🔹あなたに合った　
　あなたのためのアドバイスで
　再現性重視
 
　自宅キッチンで　
　お店のクオリティを再現できるように♪
 
　技術を分かりやすく　作りやすく
　伝わるように！お伝えします
 
🔹あなたのお菓子作りの
　「❓」を「‼️」に変える
 
 
🔹レッスンモットーは
　学びは楽しく！
　10年間　実店舗で
　ケーキ作りに携わってきた
　経験　知識から
 
　何年経っても変わらない
　あなたの基礎になるスキル
　をお伝えします！
 
 
お菓子教室Parterre（パルテール）安城
ケーキデザイナー　Chiakiと申します。
 
 
 
 
 
３月２５日（月）  
 
 第2弾　お花絞り　ライブ！  
 
お花絞り(フラワーパイピング)技術。
 
習ったばかりの時の私が
 
 
 
はじめは3枚、次は5枚絞る。。。。
 
ザ・暗記。
 
で絞ってみたバラ。

。。。。形にはなってる。
 
 
でも
先生のお手本と
なんだか違う！
 
一体
どこを　どう直せばいいのか？
それが　わからない。。。。。。。
 
 
 
そんなところからの
スタートでした。
 
 
 
 
 
何をしたいのか？
絞る際の
「動きの目的」
これが　読み取れるようになると
 
理由から理解できるので
絞りのスキルは
格段に上がります。
 
 
 
 
 
なので　　実際に
「やりたいこと」
を明確にしながら
過去の自分の添削ライブ！してみました👇
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ライブ中、試作のケーキを試食してみたり

 
 
ピンポーンって
今！
なタイミングにインターホンが鳴ったり
 
　
花火が上がったりｗｗ


 
いやぁ　ライブ楽しいです♪
 


*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･*:ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･**
 
 
今回ライブで食べてた
ケーキは
作りやすさ、を重視して
 
 
レンジ使用で作る
レモンクリームサンドの
米粉ショートケーキ
×
これもレンジで作れる
米粉のもちもち生地で包んだものです。
 
包んじゃうので
多少クリームの塗り方がラフでも
大丈夫なんですよ♪

*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･*:ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･**
 
 
私の経験から得てきたことを
ぎゅっと詰め込んだライブになりました。
 
 
💡もし
なにかあなたが
花絞りに限らず
 
 
スキルをあげたい！って
目指すことが
あったとしたら。
 
ぜひ
 
「小学校3年生の子に教えるつもりで
伝えたいことを言葉にしてみる」
 
これを
やってみてください。

 
・小3の子に伝わるくらいのシンプルさで
 
・自分のつたえたいこと
＝動きの芯の部分
 
を説明しようと
「言葉にしてみること」は
 
 
自分自身がやっていることが
ちゃんと整理ができて
 
じつは自分自身の
理解が一番
深まるんですよ♡
 
 
 
 
これは
スキル、といわれるものを
実際に生徒様方に伝えること、で
私が実体験から得た気づきです。
 
 
 
 
ライブは緊張するのですが
コメントいただけたり
ハートを飛ばして頂けて
最近　楽しくなってきました！
 
 
本当に
ありがとうございます！
 
 
知れて、よかったな。

 
そう思っていただけるような
ケーキ作りのお伝え。
 
 
また　ライブしてみますね！
 
🌸次回インスタライブの通知は
画面下　パルテール公式LINEをタップで
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／ 
202４年　５月10日
見たら絞れる
絞り技術コースレッスンリリース予定！
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たくさんの
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全５回　絞り技術特化コース詳細記事一覧
 
見たことがない【絞りコース作り】自分を信じてやってみます
 
 
第1回「見たら 絞れる」公式を導く手順を知る！【絞り技術特化コース】
 
 
第２回「見たら絞れる」公式を導く手順を知る！【絞り技術特化コース】
 
 
 
第３回「見たら絞れる」公式を導く手順を知る！【絞り技術特化コース】    
 
第４回【絞り技術特化コース】「カ－ネーション」      
 
第5回【絞り技術特化コース】「あなたの花のクリエーション」」  

 
 
 
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