ロータスビスケット味のマフィンレシピを考えてみました。ロータスはベルギー原産のビスケットです。材料はできるだけスーパーで揃うもので。ワンボウルで混ぜるだけ❗️キャロットケーキとロータスの組み合わせ♪ロータス好きさんにオススメレシピです。
【2】
材料を上から順に混ぜていきます。ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加え泡立て器でグルグル混ぜます。
【4】
すりおろした人参を全量入れ、混ぜる🥕
【6】
絞り袋やスプーンでグラシンカップをひいたマフィン型へ6等分する。※マフィン型がなけれれば百均等で売っている紙のベーキングカップでも。
工程5で粉類をゴムベラで混ぜる際、英語のJを描くように、生地の上下を返すイメージで混ぜてみてください。混ざればオッケー、混ぜすぎに注意して下さいね。
混ぜすぎるとフワッとせず、ホットケーキのようなムッチリ食感になります。
Chiaki:お菓子教室Parterre(パルテール)安城(愛知県 安城市 浜屋町)
大学卒業後、百貨店内カフェから製造部に移動希望しパティシエの世界へ。経験10年。FAUCHON等百貨店常駐…(全て読む)
2024年3月22日 【機能追加のお知らせ】予約申し込みフォームで「クスパ決済」「教室指定支払い」いずれもキャンセルポリシーを出力機能を追加いたしました。 |
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2024年3月6日 【機能追加のお知らせ】レッスン開催リマインドメールを前日以外に1週間前、2週間前にも送信される機能をリリースいたしました。 |
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