続　小麦粉の酵母

菜の花パン教室の吉田香菜です!
 
息子にパソコンをとられてブログが停滞ぎみ(笑)
スマフォで打つと誤字脱字が多くなりげんないりしちゃって😱💦
ということでずっと欲しかったキーボードを買いに行きました！
やっと買いに行けた！
めちゃくちゃ便利です。
 
さてそのキーボードを使って書きますね。


 
小麦の種を使ってドライフルーツとナッツを使ったパンを焼きました。
砂糖も入っているので見た目はハード系ですが、しっかりソフト系の配合です。
短時間で作るパンの風味が格段に良くなります。
長時間かけて作るパンだと自然と熟成されてきますから、短時間製法の方が威力を感じます！
今度はライ麦の酵母も挑戦してみようかなという気になりました😆
 
 
 
 
 
 
 
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