毎日食べたいシンプルで優しいお味のパン作り 菜の花パン教室（東京都品川区）のレッスン風景

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先生情報

吉田香菜

教室主宰   群馬県出身

大学卒業後、システムエンジニアとなり激務の日々。気分転換に始めたパン作りに目覚め、パン屋への転職を目指す。従来の仕事と夜間の製菓専門学校の通学をなんとか乗り越え、ブランジェ浅野屋に転職。そこで７年間修行しながらも、平行して手ごねパンを学び、退職後、自宅にてパン教室開講。
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