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今までレッスンで
たくさんお寿司メニューを作ってきたけど
カリフォルニアロールは初めて。
下に笹などを敷かないとシャリがお皿にくっついて
ちゃんと巻けてないと崩れて
食べづらいことがわかった。
見た目の華やかさは◎！
食生活アドバイザー、フードコーディネーター、調理師。料理歴は25年。
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