出迎えてくれたのは猫だった

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最終更新日:2022/3/15

おやつshop菓夢 お菓子教室(東京都八王子市)

卵の力だけで ふわふあしっとり シフォンケーキの魅力を ご一緒に楽しみましょう

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菓夢・カムさん家

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出迎えてくれたのは猫だった
2024/11/14 9:20 UP

ある日TVで、美味い店として取り上げられていたお店 メリダ




普段、TVでやっていたお店には絶対行かない様にしています


だって、TV放映直後は凄く混んでいたり
リポーターが大袈裟に 美味しいと言えば言うほど 期待値が上がってしまい、食べた時のガッカリ度が大きくなってしまうから
せっかくの美味しさが半減してしまう気がするので


行くなら ほとぼりが冷めた頃!!


なのだが


今回は、たまたま
夫が平日にお休みを取っていた事もあり


(入院中の ばーちゃんの胃ろう付け替え予定の日だったのですが、病院側の都合で急遽延期となった為)


予定がポッカリ空いてしまったので


そうだ!あのお店に行って見たい!
となりまして


市街地では無い、山方面 平日だし
大丈夫かなー
なんて、お気楽に出かけてみました


開店の11:30より少し早めに到着
既に、車が何台か停まってはいるが
人数的には余裕かなー
なんて思ったら大間違い


皆さん予約済みだそうで😅
オープン前のお店の中からも、電話がジャンジャン鳴っているのが聞こえます


案の定、予約でいっぱい
との事でしたが
13:00からに 若干の空きがあるとの事で
直ぐに抑えました


だってね😊
駐車場で 超可愛い猫🐈ちゃんが、お出迎えしてくれて


猫好きなワタシの心を鷲掴みして離さなかったのです


夫の足にもスリスリ


触ってもいい?
って 手を出したら猫ちゃんからスリスリしてくれて
もーモフモフ祭り


久しぶりの猫触に、もうそれだけで感激、大満足


TVで紹介された 店主の方の経歴も面白く
美術界では 世界的に超有名な方だそうで


山の中にギャラリーを作ったが
周りに飲食店が無いとの事で、お店を始めたとか


そのお店も、当時の 美術大学の学生が手伝いに来て作りあげたらしいです
随所に光るセンスを感じます




道向こうのギャラリー館も だいぶ古びては居ますが ピカソやミュシャの画が飾られる一方で
現代の 手作り作家さん達の作品が並べられ
購入も可能で








私もアンティークビーズの指輪を購入しました
猫のお皿も可愛かったし
お気に入りを数えたらきりがありませんので今回は目的外と言う事で 我慢ガマン


ここでも、別の猫店長がお出迎えしてくれて
ワタシ的天国でした


周りの山間の景色も良くて


あっという間に 予約時間となり
お食事を楽しむ事が出来ました




メニューですが
注意があります
店主の方が2年くらい前に倒れたそうで
それ以来、人気のパエリアだけに絞ってあり
普通のパエリアと
イカ墨のパスタパエリアの2種類のみで
一つのテーブルでなのか分かりませんが
一グループ まとめて1種類のみの提供のようです
サラダとスープが付きます


飲み物は別注文


私達は イカ墨のパスタパエリアを注文
美味しく頂きました


10テーブルくらいあったかな、、?
それを お二人でこなして居ますのでね
気の短い方には向かないお店だと思いますが
私にはとても居心地の良い素敵なお店でした


帰りぎわに
猫ちゃんのお名前を聞いたら


なんと!NHKで特集されたり
岩合さんの猫本にも載ってる ミケーネちゃん
有名猫さんでした


通りで、接客がプロ級でした


思いがけず 楽しい一日を過ごす事が出来て 幸せでした〜

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先生情報
菓夢 平塚 洋子
菓夢 平塚 洋子
おやつshop菓夢店主、お教室主宰   

食物栄養学科卒業
十数年前 手作りお菓子の店「chiffon chiffon」の中山真由美先生のシフォンとレッスンに出会って、すっかり夢中に今も飽きる事がありません。 10年前には自宅を改装し シフォンケーキのお店を始めました 11年目に入った今、今度はお菓子作りの楽しさ、コツ、お店の味を皆様にお伝えしたいと思って居ます


教室からのお知らせ

2021/7/13

ただ今 家族の介護事情により公募はしておりませんが
お菓子教室は
月曜から日曜まで9:30~17:00(夜間応相談)の間で ご相談承ります、メールにてお気軽にご相談ください レッスン内容につきまして【エキサイトブログ 菓夢】でもご案内しておりますので検索をお願いいたします 【菓夢・カムさんち】ブログ内でもご案内しております ブログでは公式LINEの登録のご案内もしておりますのでLINEトークからも ご質問頂けますので よろしくお願いいたします

2021/7/13

シフォンケーキ入門コース3講座以上受講後 単発レッスンにお申込み頂けます
シフォン単発レッスン一例
マロングラッセ\6000    カフェオレチョコチップ\6000
クリームチーズ¥6000    黒糖ジンジャー\6000
紅茶にりんご\5500     栗抹茶\6000
小倉洋風仕立て¥8000    フルーツケーキ\8000
苺ミルク¥6000       桃ヨーグルト\8000
杏ヨーグルト\7500     ヨーグルト(オレンジ入り)¥6000
パンプキン¥7000      
他にも シナモンレーズン、黒糖くるみレーズン、スイートポテト

など他にも色々ございます

2020/2/7

シフォンにつきましては 初心者の方(中学生以上から)は シフォン入門コースから 
3講座以上受講後 単発コースにお進み頂けます
メレンゲの立て方等 お悩みの方もぜひ お待ちしています
入門コース
 ①デモンストレーションコース    ¥3500(2名様から開講)
 ②シフォンロールケーキ(バニラ)   ¥5000
 ③バットで焼くシフォン(紅茶、他)  ¥4000
 ④バニラミルクシフォン       ¥5000
 ⑤ばななシフォン          ¥5000
 ⑥ミルクティシフォンチョコチップ入り¥5000
 ⑦バニラシフォン(プレーン)     ¥5000


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