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最終更新日:2022/11/15

料理教室omusubi-おむすび(東京都港区麻布十番)

ワンオペ・ワーママにゆとりが生まれる健康時短ご飯 食を改善すれば体もメンタルも元気になる

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レシピ要らず・作りおき不要!たった15分で美味しい!健康!ゆとりが叶う!褒められご飯

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あなたに伝えたいこと
2024/11/26 12:59 UP

ワンオペママでもゆとりが生まれる 食×心×時間術コーチ
omusubi(おむすび)の
伊藤真奈美です。
 
 
妊娠中に出始めた謎の湿疹
大人になって発症し、
吸引薬を使っていた喘息            
 
薬では一向に治らず、
何年も辛かった体調が
食事改善したら3ヶ月で完治した
経験があります
 
 
長年悩んできた
生理痛、頭痛、慢性疲労、
イライラや気分の落ち込みも
食を改善したら
自然と解消していました  
 
 
そんな経験から食の力に気づき
謎の不調やだるさで
大変な思いをしている
ママとお子さんをサポートする
食×心×時間術をお伝えしています
 
 
今日もお読みいただき、 ありがとうございます  
 
 

 


食の力、可能性に気がついたのは
26歳のときでした。






新聞記者をしていた当時、
人や社会を良くするのは
食だと気がついて
いてもたってもいられず
会社をやめて




どうしたらいいのかもわからないまま
とりあえず
東京の調理師学校の門を叩きました。






あれから20年間の学びは
もうひたすら面白くて、面白くて






たくさん興味の向くままに学び続け
その学びを
リアルタイムで
講座生様たちにも伝えてきました。 
 




でも20年の節目となる今、
気づいたのは
ものすごくシンプルな原点でした。
 




難しい理論は、もう私はいいや。






今は、20年前と違って
それを伝えてくれる人もたくさんいるから
私がやる必要もあまり感じなくなった。


 


レシピも食の理論も情報も
もう、飽きるほどたくさん溢れてる。




ママたちは情報過多で
疲れ切っているくらい。




 
それよりも、私がやりたいのは
手のひらで結んだおむすびを
一緒に味わい、感動すること。 
  




自然が与えてくれる恵みは
なんてしみじみと美味しいんだろうね。
  


私の手にも、あなたの手にも
こんなにも人を温める力があるんだね。


あなたも私も
なんて素晴らしい存在なんだろうね。 
  


ほら、レシピを追わなくても
こんなに美味しいおむすびを作れた。


こんなに心と身体にしみわたる
お味噌汁をつくれた。 
 


あなたの中に、本当はもう
すべてあるんだよ。 
 


外に何かを追いにいかなくても 
もう充分、あなたは既に満ち足りている。
既に素晴らしい存在。


 
そんなことを
おむすびを結んで味わいながら
ただ、ただ感じ合いたい。






自分の中にある力の素晴らしさに
気がついたとき
世界を見る目が変わります。






小さな一例を挙げれば
料理をするためにはレシピが必要で
レシピがなきゃ作れないと思ってたけど




そんなことないんだ!
レシピなしでも作れる!
という気付きが起きたり






外の情報にまどわされて
あれも、これも自分にはない、
あれも、これも必要そうだ
と思って焦って取りに行っていたものが






実は必要なかった、
自分の中にもっと根本的なものが
もうあったんだと気づけたり。






自分の素晴らしさに
あなたの素晴らしさに
ひとつひとつ気づいて
ワクワクしていきたい。






いよいよ、そんなステージに行きたい。
理論武装しなくても
もう行けるんだと、思えてきています。
  
 


言葉で伝えたいことが
今はもうあまりなくて、




私という存在で、私の行動で
食事をともに味わうことで、たたずまいで
伝えたいというか、伝わるし




あなた自身に
感じてもらえたら嬉しい。






だから、あとはただシンプルに
喜びとともに動いていきます。









今日も最後までお読みいただき
ありがとうございました
 

 
 
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先生情報
伊藤 真奈美
伊藤 真奈美
代表   新潟県出身

新聞記者をしていた時、現代の子どもたちのキレる荒れるの背景に食の問題があることを知る。食で子どもを救うと決め、調理師学校へ。卒業後、レストラン、保育園調理を経て出産を機に自宅料理教室を始める。
現在は体と心を整える食に特化し、ママの体と心にゆとりを生むための食×メンタル×時間管理術の連続講座や単発レッスンを開催。
食を見直して1年続いた不登校が解決したなど嬉しい報告をいただいている。

教室からのお知らせ

2018/10/28

風邪やインフルエンザなど体調不良の時の食事について、多くのママからご質問をいただくようになったため、オンラインで初めてお手当レッスンを開催します。

病気のとき、あわてて病院に駆け込んだり、薬を飲ませたりする前に自宅でできる副作用もないお手当があります。

また、風邪をひきにくい、免疫力の高い身体を作るための食事やあれこれもお伝えします。

お子さまが健康になれば、ママの心配ごとも、看病にかかる時間や労力も減らせますよね。

小さなお子さまをお持ちのママにぜひ聞いてほしい内容です。

2018/8/14

9月から
4歳~小学生を対象にした料理の基礎レッスンを開催します。

お米の研ぎ方、ご飯の炊き方、お出汁の引き方といった基礎から始め、
月1回、半年間で一汁二菜の献立を作れるようになることを目指します。
 
料理を通して小さな成功体験を積み重ね、
お子さんの達成感、自信、自己肯定感を高めるレッスンにしたいと思っています。

保護者の方にはご見学いただき、お子さまたちだけで料理を仕上げます。
普段おうちでは見られない、お子さまたちの頑張りや、
「できた!」を経験することで生き生きと輝いてくる表情をぜひご覧ください!

詳細はレッスン情報からご覧いただけます。

2018/7/24

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