季節にそったレシピとお話で「カラダとココロにやさしいご飯」 を楽しく学んで頂くお料理教室です。
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2025年1月
〜季節の養生ごはん教室〜
【年末年始のデトックス】
年末年始は外食の機会も多く、
体に老廃物が溜まりやすくなります。
1月の養生ご飯クラスでは、
デトックスを意識したメニュー
今回も野菜たっぷり!
腸内環境を整え、
体のバランスをリセットしましょう
《予定MENU》
🔸蓮根ボール黒酢あん
偏った食事や寒さで滞った血液の老廃物にアプローチ!
蓮根がたっぷり入った鶏つくねに
プチプチ食感の黒米をプラスしたヘルシーな肉団子
🔸重ね煮けんちん汁
伝統的な根菜たっぷりの汁物も重ね煮で。
スムーズなお通じを保ち腸内環境の改善します
🔸生姜とひじきの炊き込みご飯
血行促進とデトックス・アンチエイジング効果が
嬉しい炊き込みご飯
🔸白菜とキクラゲの和風ナムル
旬の白菜がたっぷりサラダ感覚で食べれる
体を冷やさないアンチエイジング和風ナムル
🔸小豆昆布
むくみや便秘、高血圧など生活習慣病予防を中心に
体内バランスを整える万能な養生食
🔸よもぎ米粉クッキー
有害な物質を体外へ排出し血液を浄化する
よもぎパウダー加えた
バターも卵も不使用のグルテンフリークッキー
冷え性の改善にも効果的♡
◎ミニ薬膳講義付き
ー開催日時ー
①1月17日(金)
②1月18日(土)
③1月21日(火)
【開催時間】10:30~14:30位
【参加料】6000円(税込)
【持ち物 エプロン、お手拭き、食器拭き、筆記用具、メモ
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