2025年1月 季節の養生ごはん教室 【年末年始のデトックス】

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最終更新日:2023/7/3

さらりごはん料理教室(大阪府大阪市西区)

季節にそったレシピとお話で「カラダとココロにやさしいご飯」 を楽しく学んで頂くお料理教室です。

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青木美加《大阪/堀江》薬膳×重ね煮 | さらりごはん料理教室

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2025年1月 季節の養生ごはん教室 【年末年始のデトックス】
2024/12/9 17:05 UP

2025年1月
〜季節の養生ごはん教室〜
【年末年始のデトックス】
 
年末年始は外食の機会も多く、
体に老廃物が溜まりやすくなります。
1月の養生ご飯クラスでは、
デトックスを意識したメニュー
 
今回も野菜たっぷり!
腸内環境を整え、
体のバランスをリセットしましょう
 
《予定MENU》
 

🔸蓮根ボール黒酢あん
偏った食事や寒さで滞った血液の老廃物にアプローチ!
蓮根がたっぷり入った鶏つくねに
プチプチ食感の黒米をプラスしたヘルシーな肉団子
 

🔸重ね煮けんちん汁
伝統的な根菜たっぷりの汁物も重ね煮で。
スムーズなお通じを保ち腸内環境の改善します
 

🔸生姜とひじきの炊き込みご飯
血行促進とデトックス・アンチエイジング効果が
嬉しい炊き込みご飯
 
 

🔸白菜とキクラゲの和風ナムル
旬の白菜がたっぷりサラダ感覚で食べれる
体を冷やさないアンチエイジング和風ナムル 
 

🔸小豆昆布
むくみや便秘、高血圧など生活習慣病予防を中心に
体内バランスを整える万能な養生食
 

🔸よもぎ米粉クッキー
有害な物質を体外へ排出し血液を浄化する
よもぎパウダー加えた
バターも卵も不使用のグルテンフリークッキー
冷え性の改善にも効果的♡
 
◎ミニ薬膳講義付き
 
ー開催日時ー
①1月17日(金)
②1月18日(土)
③1月21日(火)
 
【開催時間】10:30~14:30位
【参加料】6000円(税込)
【持ち物 エプロン、お手拭き、食器拭き、筆記用具、メモ
 
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先生情報
青木美加
青木美加
旬菜料理家・中医薬膳指導士   北海道出身

旬菜料理家 ・中医薬膳指導士 ・薬膳セラピスト ・正食協会クッキングスクール 師範科修了 ・雑穀エキスパート ・調理師
「自然の旨みで健康&キレイHappyに!」をモットーに食材が持つの効き目【薬膳】と素材の旨みを最大限に活かす調理法【マクロビオティック】を取り入れた〝体に優しく、美味しく、無理なく続けられる〟お料理を提案。食事会、レストランレシピ監修、料理講師、イベント、ケータリング等で活動中


教室からのお知らせ

2020/4/5

今回の新型コロナウイルスの感染拡大をうけ4月のレッスンをお休みさせて頂く事にしました。
今後の予定は状況を鑑みご案内させていただきます。

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2017/5/10

さらりごはん料理教室は、季節にそったレシピとお話で「カラダとココロにやさしいご飯」を楽しく学んで頂くお料理教室。
さらりごはん 季節のおうち薬膳クラス

【Lesson-A】5月は
『スパイスとハーブでアクセント♪のベジカフェ飯』
《メニュー》

◉お揚げでベジガパオライス
◉ひよこ豆のスパイシーナゲット(ファラフェル)
◉紫キャベツとレーズンのビネガーマリネ
◉ひじきと里芋のポタージュ
◉他一品

詳細はブログをご覧くださいね!


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