びっき手ごねパン教室のブログ

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最終更新日:2022/10/6

びっき手ごねパン教室（長野県茅野市米沢）

粉とイーストがパンになる喜び、焼き上がった時の香り、楽しい時間をのんびりと共有しにお越しください。

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びっき手ごねパン教室

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最新のブログ記事

村岡七福神めぐり: 2025/1/29 23:05 UP; 歩け！歩け！！の一環で、今回は11年振りの村岡七福神めぐりです。
ご近所なので一気に全部踏破するそうです。
厳しい～(>.<)y-~。
まずは歩いて５分ほどの日…続きを読む>>

今日のパン焼き≪焼き鳥スネイク≫: 2025/1/28 22:13 UP; いなばより内容量が少し多いので、ほていの缶詰を使ってみました。
なぜこんなに焼き鳥缶にこだわっているのか？
自分でも不思議です。
きっと偏屈なんですねぇ。
…続きを読む>>

今日のパン焼き≪あおさ海苔バゲット＆抹茶ロール≫: 2025/1/27 22:25 UP; 納得のいく焼き上がりにならないので今日もあおさ海苔バゲットを作りです。
伊勢志摩のあおさ海苔が見つからないので近くのスーパーで売っているもので代用しています。
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藤沢七福神めぐり　Part４: 2025/1/24 21:40 UP; 藤沢七福神めぐり最終日。
江ノ島まで行って来ました。
今回で満願成就です。
あっぱれ！です。
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藤沢七福神めぐり　Part３: 2025/1/23 22:25 UP; 七福神めぐり３回目。
ふぅ～。
これで残りは江の島方面だけになります。
相州藤沢　白旗神社です。
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藤沢七福神めぐり　Part２: 2025/1/22 23:07 UP; 藤沢七福神めぐり第二弾。
九つの寺社を一日で廻るより、何回かに分けた方が歩け！歩け！には良いだろうという考えだそうです。
まぁ相方が考えたのですがね(笑)
そこ…続きを読む>>

今日のパン焼き≪ショコラキューブ≫: 2025/1/21 21:32 UP; ６センチ角の型を使ったパンです。
コーヒーとココアを混ぜ込んだ茶色い生地とプレーン生地を重ね、ガナッシュとクルミをぬりひろげます。
くるくる巻いてカットしたもの…続きを読む>>

今日のおやつ≪チョコレートブラウニー≫: 2025/1/20 21:11 UP; 先日かっぱ橋で買ったシリコンの型を使ってみたくてブラウニーを焼きましたよ。
すぐに試してみたくなるのが悪い癖(笑)
板チョコ２枚使っているのに。
「あまり甘くな…続きを読む>>

今日のパン焼き≪焼き鳥スネイク≫: 2025/1/19 19:47 UP; ご近所に無人の野菜販売があります。
買いに行くと、販売棚の奥で３人の方が野菜の作業をしていました。
「いらっしゃいませ！」と言う声掛けもありません。
３人で、「…続きを読む>>

今日のパン焼き≪あおさ海苔バゲット≫: 2025/1/17 21:16 UP; 寒い朝でしたが、日中は穏やかでした。
そうかと思えば夕方はやはり寒いなぁ。
庭の白梅がもう少しで咲きそうです。
いつもなら正月頃に咲くのに今年は遅いです。
…続きを読む>>

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先生情報: びっき; 勤めを退職後、大手料理教室で講師を経験し、自宅で開業しました。

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