acca xerowg（北海道札幌市西区）

最終更新日:2024/2/5

acca xerowg（北海道札幌市西区）

一流シェフの料理、本格的ケーキ、焼菓子、カフェメニュー。味や食材・製法、ワンランク上の技術に拘ります

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インコ🦜さん

2020/7/10 12:21:25

　キャラメルにはたまらない風味のフィナンシェでした✨
焼いて冷めた後の食感の良さを感じられるのは手作りの特権❣️とのコトでしたが、ホントにそうですね〜〜カリッジュワッの後に、フワッとネッチリ〜が絶妙です❣️周りの反響は皆『焦がし』キャラメルフィナンシェサイコ〜と言ってくれました笑笑❣️が、焦がさないはずだったので笑、もう少し火入れを加減して、次回こそ『キャラメルフィナンシェ』作りたいと思います❣️

インコさん♡作って冷めたての美味しさを共有できて２０２０年下半期も嬉しいスタートですヽ(ﾟ´Д｀)ﾉﾟありがとうございます🙇‍♀️ インコさんの色良かったですけどね！いつも私結構ビターにするのが、今回はちょっと軽めなので、タイミング一気に来ますよね(꒪д꒪;) 美しい出来上がり！ローマジパン先生さえあれば簡単なので、ぜひまた作ってみて下さい〜。また次回もよろしくお願いします🙇‍♀️

山﨑　ゆき先生
2020/7/10 12:48:09

先生情報: 山﨑　ゆき; 代表宮城県出身
調理師。パティシエ。長く受注販売とケーキ教室を開催して参りました。2014年にacca xerowgを開業し、ケーキ販売とイタリア料理店として今日までご愛顧頂きました。札幌の人気店であるシェフ達のレッスンも定期的に開催しています。
2017年10月より教室専門店として生まれ変わり、2018年９月より移転オープン。一生辞めません。

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2022/2/25

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