acca xerowg（北海道札幌市西区）

最終更新日:2024/2/5

acca xerowg（北海道札幌市西区）

一流シェフの料理、本格的ケーキ、焼菓子、カフェメニュー。味や食材・製法、ワンランク上の技術に拘ります

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クチコミ詳細

ぼんりぃさん

2021/5/18 13:38:16

プレミアムザッハトルテ。
濃厚なチョコレート好きにはたまらないケーキでした。
いわゆるザッハトルテのジャリジャリ感のあるグラサージュではなく、チョコ感満載のグラサージュ。
どこの工程で山場が来るかと怯えてましたが(笑)プロ仕様に見えそうなのに、素人でも出来るようなレシピに仕上げてくれていました！
仕上げもacca xerowgさんらしい感じで豪華に♪
ウチの贅沢なおやつになりました。

ぽんりぃさん！今年も何台来てくれたのですか！笑涙　チョコがしっかり浮いていますねーo(｀▽´)o もう本当にとっても昔のレシピで簡単過ぎてましたが、こういう簡単なケーキもたまには良いですね♬ ちょっとザッハトルテとは違いましたが(^_^;) とてもリッチで甘過ぎないので食べちゃいますね♡ 私のレシピ１００台超えのぽんりぃさんに、これからも来て頂けるように頑張りますー(ง°̀ﾛ°́)ง

山﨑　ゆき先生
2021/5/18 18:09:45

先生情報: 山﨑　ゆき; 代表宮城県出身
調理師。パティシエ。長く受注販売とケーキ教室を開催して参りました。2014年にacca xerowgを開業し、ケーキ販売とイタリア料理店として今日までご愛顧頂きました。札幌の人気店であるシェフ達のレッスンも定期的に開催しています。
2017年10月より教室専門店として生まれ変わり、2018年９月より移転オープン。一生辞めません。

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2022/2/25

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