洋菓子教室 Sucreries(シュクルリ)(東京都新宿区)のクチコミ詳細

クスパ > 東京都 > 新宿区 > 洋菓子教室 Sucreries(シュクルリ) > クチコミ > クチコミ詳細

最終更新日:2024/10/31

洋菓子教室 Sucreries(シュクルリ)(東京都新宿区)

忙しい時間を忘れ”会話が弾むお菓子の時間”を提案しています

この教室のフォロワー:
341人
過去の予約人数:
578人

クチコミ詳細

honeypot

honeypotさん

クッキー缶レッスン、ありがとうございました!様々な種類を作るので忙しいですが、先生は材料の解説や、何故その配合か、保存や作り置き冷凍、などの質問を教えていただきました。アマンドショコラのほろ苦さ、いちごのスノーボールの甘酸っぱさ、ショコラヴィエノワの香ばしさ、家族それぞれ好みが分かれ、家でも楽しくいただきました。試食タイム、ラッピング、お茶や食器類までも、楽しませてくださいました。

この教室のその他クチコミ

おつまみクッキー缶に参加いたしました。 チーズやスパイスを使ったクッキーはそれぞれに特徴があり、とても美味しかったです。 お菓子作りは初心者で初め…続きを読む>>
投稿日時:2024/10/27 10:34
先生情報
加藤 里名
加藤 里名
菓子研究家   東京都出身

会社員の傍ら”イルプルーシューラセーヌ”にてフランス菓子を学び、渡仏。
ル・コルドンブルーパリで菓子上級コースを卒業、
パリのMOFを獲得したパティスリー"Laurent Duchene"にて研修
帰国後神楽坂にてフランス菓子をベースとした洋菓子教室"Sucreries"を主宰
著書”塩クッキーとケーキ"他計9冊


ページのトップへ戻る