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minakoさん
2023/9/10 8:28:49
キャラメルマーブルとマロンのパウンドケーキのお教室 初めて参加しました。私は久しぶりのケーキ作りでドキドキ モタモタしましたが、里名先生のポイントを押さえた説明と手助けで楽しく美味しく出来上がりました。フワフワのパウンドケーキ❣️またケーキ作り始めようと思いました。ありがとうございます
会社員の傍ら”イルプルーシューラセーヌ”にてフランス菓子を学び、渡仏。
ル・コルドンブルーパリで菓子上級コースを卒業、
パリのMOFを獲得したパティスリー"Laurent Duchene"にて研修
帰国後神楽坂にてフランス菓子をベースとした洋菓子教室"Sucreries"を主宰
著書”塩クッキーとケーキ"他計9冊
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