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フランスで修行した講師に習う、湘南・辻堂駅徒歩4分・子連れ可フランスパン教室です。
まさちゃんさん
2017/4/24 20:59:55
とても楽しい教室に参加ささせていただき、ありがとうございました。
初ベーグル。感動です。
早速、きようのランチとみんなの朝食に。
残りあとひとつなので、楽しみに食べたいと思います。
またお会いできるのを楽しみにしています。
*\(^o^)/*
慶應義塾大学で食育を学んだ後ルコルドンブルーパン科のアシスタントを務める。
2013年渡仏、MOFのパン屋2軒にて修行。パンとお菓子の製造を担当する。
帰国後はレストランレシピ開発を経て、2017年に湘南でパン教室「クラム」をオープン。
著書2冊
「こねずにできるふんわりもちもちフォカッチャ(家の光協会)」
「レーズン酵母で作るプチパンとお菓子(文化出版局)」
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