最終更新日:2020/4/29

ティーダヌファ　マクロビオティックスイーツ教室（東京都町田市）

普通のスイーツと見分けがつかない美しくて美味しい、気持ち華やぐマクロビオティックスイーツをご一緒に♪

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マクロビオティック

この教室のレッスン

■レッスン内容	洋菓子・ケーキマクロビオティック
■教室の特徴	コースレッスン形式 / １回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / レッスンの振り替え可能出張レッスンあり / プライベートレッスンあり受講料で払う / 分割･分納制あり初心者OK
■開催時間帯	平日昼 / 休日昼
■クラス、コース	マクロビオティックスイーツコース(３コース) マクロビオティックスイーツ1dayクラスプライベートレッスンマクロビオティックスイーツコース集中クラス(今後開設）体験レッスン
■レッスン人数	最小1人～最大6人
■レッスン料金	コース：16,000～24,000円/回(消費税込）　1dayクラス：8,000～12,000円　プライベートレッスン：内容により決定　体験レッスン：8,000円（その後入会した場合は入会金の一部に充当）

レッスン風景

お待ちかねの試食タイム♪ベーシック第１回目。

チョコレートムースも卵、生クリーム、バター、白砂糖不使用です

スコーン２種にクリーム&ペースト。ムースのクネルもマスター♪

プライベートレッスンは、遠方から泊りがけでいらっしゃいます

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先生情報

ひらた　まさこ

ひらた　まさこ
マクロビスイーツ教室主宰／商品開発東京都出身

■先生のプロフィール

会社員の傍ら長年フランス菓子・料理研究家のアシスタントを続け、パリへのお菓子留学も経験。その後製菓専門学校勤務(洋菓子、食物アレルギーも担当）を経て2013年4月マクロビオティックスイーツ専門のティーダヌファを立ち上げる。マクロビスイーツの知識や技術を基礎から理論的に学べるコース制の講座をはじめ、各人のニーズやレベルに合わせた様々なスイーツ講座を実施する他、外部でも講師を行う。

■実績

雑誌掲載 / Webサイト掲載 / 大規模レッスン講師 / 企業の商品開発・その他
雑誌：FRaU,GLOW,Hanako(2回)に「ガトー・ショコラ・オ・ノワ」や、マクロビスイーツでは初のオペラ「リストワール」掲載
WEB:ELLE ONLINEにてマクロビオティック・チョコレートの特集を担当

■保有資格

食品衛生責任者
リッツ・エスコフィエ・パリ料理学校製菓ディプロム
日本ナチュラルフード協会認定ナチュラルフードマスター
日本小児アレルギー学会会員
米粉マイスター協会認定インストラクター
東京都洋菓子協会員
ビューティーフード・スイーツプロ養成講座専門講師

教室詳細情報

■教室所在地

東京都町田市小川

■教室最寄り駅

東急田園都市線つくし野

■最寄り駅からのアクセス

徒歩13分

■教室開始年

2015年

■レッスン開催場所

自宅キッチン

■代表者名

平田　正子

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先生情報: ひらた　まさこ; マクロビスイーツ教室主宰／商品開発東京都出身
会社員の傍ら長年フランス菓子・料理研究家のアシスタントを続け、パリへのお菓子留学も経験。その後製菓専門学校勤務(洋菓子、食物アレルギーも担当）を経て2013年4月マクロビオティックスイーツ専門のティーダヌファを立ち上げる。マクロビスイーツの知識や技術を基礎から理論的に学べるコース制の講座をはじめ、各人のニーズやレベルに合わせた様々なスイーツ講座を実施する他、外部でも講師を行う。