最終更新日:2024/2/7

マリーガトー京都　お菓子教室（京都府宇治市）

「おいしいかわいい」をコンセプトに自宅でも簡単に作れるお菓子を学びます

この教室のフォロワー：: 58人
過去の予約人数：: 237人

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基本に忠実に作る本当に美味しいお菓子。
自宅でもプロの味が実現できます。
少人数制で実習形式なので確実に技術が身につきます。
京都と大阪教室の2箇所あります。
お一人で参加してる方が多いので安心してお問い合わせくた。

アイシングクッキーマカロン

ネット予約可能なレッスン

グレープフルーツのムース

お菓子の基本の工程をもとにアレンジを加えた、可愛いくて美味しいお菓子を作ります。
少人数制のクラスなので初心者の方でも受講できます。
講師のデモレッスンと１人１台作る実習方式

【6月　グレープフルーツのムース】
コクと爽やかさのある新感覚のムース。以前にレッスンした時に一番リピ率が高いお菓子でした。夏になると思い出して又食べたくなります。ぜひ一度食べてみてください
☆学べる事☆
・美味しいムース作りの作業温度
・ムースのコクの出し方
・フルーツカットとジュレ作り

■開催日：

6月 1日 6月 5日 6月 7日 ...

■定　員：
4名様
りんごとキャラメルのタルト

お菓子の基本の工程をもとにアレンジを加えた、可愛いくて美味しいお菓子を作ります。
少人数制のクラスなので初心者の方でも受講できます。
講師のデモレッスンと１人１台作る実習方式

【9月　りんごとキャラメルのタルト】
キャラメリゼしたリンゴをタルト菓子にしました。ガレットに似た厚焼きサブレをベースにバニラのアパレイユが酸味のあるリンゴの中和剤になりコクと酸味のバランスが絶妙です
☆学べる事☆
・短時間でできるリンゴのキャラメリゼ
・サクサク厚焼きサブレの作り方
・卵の風味を生かしたバニラアパレイユの作り方
・３層ケーキの組み立て方法

■開催日：

9月 4日 9月 6日 9月 7日 ...

■定　員：
4名様

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動画レッスン

25:13

リンゴのタルト

25:46

レーズンバターサンドクッキー

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この教室のレッスン

■レッスン内容	洋菓子・ケーキアイシングクッキー
■教室の特徴	コースレッスン形式 / １回完結レッスン形式 / 入学随時OK 入会金無料 / 受講料で払う初心者OK
■開催時間帯	平日昼 / 休日昼
■クラス、コース	・お菓子教室マスタークラス（コース）・季節のお菓子教室・キッズ教室（単発） ※マスタークラスは過去に基礎教室を5回以上受けた方対象となります。基礎教室はマリーガトー大阪校又は通信講座で受講可能。
■レッスン人数	最小1人～最大4人
■レッスン料金	入会金なし ●マスターAコース＜全６回＞ 59,000円 ●マスターBコース＜全４回＞ 39,000円 ●季節の教室・キッズ教室（単発6000円〜）
■今後開催予定のレッスン	グレープフルーツのムース [ 6月 1日(土)　10:00] グレープフルーツのムース [ 6月 5日(水)　10:00] グレープフルーツのムース [ 6月 7日(金)　10:00]

レッスン風景

住宅地の小さいレンガ屋根の玄関を目指してお越しください

内装はパリをイメージした手作りのアトリエ

白いタイルの厨房は業務用オーブンも設備

お菓子専用のアトリエ。

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先生情報

代表　よしながけいこ

代表　よしながけいこ
教室主宰／ウエディング製菓製造大阪府出身

■先生のプロフィール

お菓子のアトリエ[marie gateau]のオーナーパティシエ。2000年に起業。ブライダル商業から菓子製造の道へ転進。京都のアトリエで菓子製造とお菓子教室を主営。婚礼製菓、店舗オープニング、企業用ノベルティ、企画展など活躍中。2016年4月から大阪にて「お菓子づくりの基礎教室」を開講。製造販売の経験から自宅でもおいしいお菓子が作れるような教室を行います。

■実績

ラジオ出演 / 雑誌掲載 / Webサイト掲載 / 子供向けレッスン講師
ＮＨＫグレーテルのかまど「恋するケークダムール」、たち吉引き出物カタログ、レイウエディング数回掲載、「ナノユニバース」オープニングマカロンタワー製造など

■保有資格

食品衛生責任者

■代表以外の先生

氏名：山本稔子
東京・代官山『イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ』で製菓を学び、人気パティスリー『シトロン・シュクレ」を８年間切り盛り、今はお菓子教室『シトロン』『ビストロ・セー』『酒場檸檬』のオーナーでもある。

氏名：上根佐和子
元某大手料理教室講師
maison ecruアトリエで体に優しい焼菓子を販売。その他焼き菓子販売のマルシェやバースディーケーキなどが人気。マリーガトー師範クラス(お菓子を仕事に）２期生

教室詳細情報

■教室所在地

京都府宇治市小倉町堀池39-290

■教室最寄り駅

近鉄京都線小倉駅

■最寄り駅からのアクセス

徒歩15分
専用駐車場はございませんので周辺のコインパークにお停め下さい

■教室開始年

2010年

■レッスン開催場所

料理教室専用スペース

■代表者名

吉永　景子

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この教室へ問い合わせ

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先生情報: 代表　よしながけいこ; 教室主宰／ウエディング製菓製造大阪府出身
お菓子のアトリエ[marie gateau]のオーナーパティシエ。2000年に起業。ブライダル商業から菓子製造の道へ転進。京都のアトリエで菓子製造とお菓子教室を主営。婚礼製菓、店舗オープニング、企業用ノベルティ、企画展など活躍中。2016年4月から大阪にて「お菓子づくりの基礎教室」を開講。製造販売の経験から自宅でもおいしいお菓子が作れるような教室を行います。