王司手ごねパン教室LA＊LA（山口県下関市）の教室情報

山口県下関市王司（おうじ)

４人の子育てママが教える、美味しい楽しいふわふわパン教室

手ごねパン教室LA＊LA(ララ)の下田真由美(しもだまゆみ)です。


大手パン教室でパンを捏ねる楽しさを知り、
自宅でも手作りパンを子どもたちに作っていました。

焼きたてはもちろん美味しい。

でも、、、
次の日はパサパサで硬くなり、
トースターで焼かないといけない・・・

手作りパンはこういうモノなんだろう、
と思っていました。


病院栄養士でもある私は、
お年寄りと接することが多いのですが、
パサパサのパンは、子どもだけでなく、
高齢のじいじばあばにとっても
食べにくいんです。

でも、パンが好きなお年寄りって多いんですよね。


「翌日もパサつかない、しっとりのふわふわパン、
どうにか作れないかなぁ」

と考えていたときに出会ったのが、
若松美保代先生考案の「銀のスプーン製法」でした。

「実際に作ってみたら、ふわふわでパサつかず美味しい。」

「捏ねてる最中も、美味しいパンの香りがするから幸せ〜」

すでにパン教室を開業していたのですが、
この「銀のスプーン製法」なら誰でも食べられるパンが焼ける、
レッスンでも教えていきたい！と思い、
育成スクールの受講を決めたのです。

そして、製パンのプロの技術に触れ、パンの知識を理論から学ぶことで、
私のパンに対する向き合い方が劇的に変化！

パンは生きものなんだと、パン作りが更に楽しくなりました。

忙しいからパン作りなんてムリムリ(´-ω-`)
と思ってるそこのママさん！

私も、病院の管理栄養士として勤めながら、
子ども4人の子育て、たまにコンビニバイトを頑張るママです。

忙しいママにこそ、
この銀のスプーン製法のパンを知ってほしい！！

再現性のある、わかりやすいパン製法だから、
自宅でもふわふわの美味しいパンがすぐ焼けるようになります♡
ただパンを捏ねて終わりじゃない、
ちゃんとパンの本物の知識を学べるパン教室です。


パン教室名　LALAのLA(ラ)は
ハワイ語で太陽という意味です☀️

太陽のように元気いっぱいの私が
みなさんを元気に、

忙しいママさんのパン作りのお悩み、
私が完全解決☆サポートします(o^^o)

下田　真由美