ハーブ料理教室 ヴェール エクラタン(東京都文京区)の2018年12月レッスン情報

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最終更新日:2024/6/6

ハーブ料理教室 ヴェール エクラタン(東京都文京区)

旬を感じる食材とハーブを使った創作料理レッスン

この教室のフォロワー:
55人
過去の予約人数:
18人

レッスン情報

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レッスン一覧
12月の予約可能レッスン
201812 7日 (金)

今年もあっという間に年末です。今年最後のレッスンはハーブを使った華やかなクリスマスメニューレッスン!クリスマスにご家庭で再現しやすいクリスマスにぴったりのお料理をレッスンいたします。

  • 12月 7日(金) 12:00〜15:00
    満席
  • レッスン内容:おもてなし料理
  • 定員:4名
201812 8日 (土)

今年もあっという間に年末です。今年最後のレッスンはハーブを使った華やかなクリスマスメニューレッスン!クリスマスにご家庭で再現しやすいクリスマスにぴったりのお料理をレッスンいたします。

  • 12月 8日(土) 12:00〜15:00
  • レッスン内容:おもてなし料理
  • 定員:4名
201812 9日 (日)

今年もあっという間に年末です。今年最後のレッスンはハーブを使った華やかなクリスマスメニューレッスン!クリスマスにご家庭で再現しやすいクリスマスにぴったりのお料理をレッスンいたします。

  • 12月 9日(日) 12:00〜15:00
    満席
  • レッスン内容:おもてなし料理
  • 定員:4名
20181212日 (水)

今年もあっという間に年末です。今年最後のレッスンはハーブを使った華やかなクリスマスメニューレッスン!クリスマスにご家庭で再現しやすいクリスマスにぴったりのお料理をレッスンいたします。

  • 12月12日(水) 18:30〜21:30
  • レッスン内容:おもてなし料理
  • 定員:4名
20181213日 (木)

今年もあっという間に年末です。今年最後のレッスンはハーブを使った華やかなクリスマスメニューレッスン!クリスマスにご家庭で再現しやすいクリスマスにぴったりのお料理をレッスンいたします。

  • 12月13日(木) 12:00〜15:00
    満席
  • レッスン内容:おもてなし料理
  • 定員:4名
先生情報
若井 めぐみ
若井 めぐみ
料理家・ハーブ料理家   福島県出身

学生時代にホテルの厨房で働いていたのをきっかけに「食」の世界へ。その後、調理師として六本木のフレンチレストランで働き2008年に渡仏。パリの洋菓子店で修行をし帰国後、洋菓子店で責任者を務める。現在は癒し効果やデトックス効果抜群のハーブを使ったシンプルでナチュラル、見た目もおしゃれなお料理を日々考案中。イベント料理やメニュープロデュースの仕事も行っている。


教室からのお知らせ

2024/6/6

新刊が発売になります。
「ハーブと薬味でおつまみ」(誠文堂新光社)
www.amazon.co.jp/dp/4416723695
ハーブと薬味を使った簡単なお料理を96品掲載!
内容盛りだくさんで大変おすすめです。
ぜひよろしくお願いいたします。

2024/5/11

約2年半ぶりに対面レッスンを再開します!今後は世界のハーブをテーマに。
最初はフランスのハーブを使った、南フランスのお料理です。
南仏の香り豊かな食卓を、ロゼワインと共に楽しみましょう!
今回はリニューアルオープン特別価格での開催です。
開催日のみ掲載しておりますので、ホームページよりお申し込みいただくか、教室への問い合わせをご利用しご連絡ください。

2020/11/14

初のレシピ本
「ハーブと薬味のごちそうレシピ~スープからおつまみまで簡単で美味しい健康になれるメニュー65品~」を出版いたしました。
全国書店、Amazonにて好評発売中
https://www.amazon.co.jp/dp/4944063725/


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