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国産素材にこだわり添加物などは使わない簡単美味しいパンを作っています。米粉教室も好評開催中！
旬の枝豆を使った枝豆チーズクッペ。
クッペとはクープ（切れ目）のこと。
切れ目にとろけるチーズをたっぷりのせて焼き上げます。
暑くて食欲が落ちていてもチーズの香りをかげば食欲復活！
一次発酵の合間にブラジルのおやつパン「ポンデケージョ」も作ります。
今月はチーズ尽くしのレッスンです♪
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2012年4月大手料理教室にてブレッドライセンスを取得、同年6月より自宅教室を開講。
出張パン教室や公共施設、中学校PTA様向けパン教室での講師も勤める。
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