最終更新日:2022/6/2

Cooking studio at home style（熊本県熊本市）

at home styleは、その名の通り、気楽に“おウチ感覚”で、少人数制の料理教室です。

　レッスンを受けたいけれど、忙しくて参加が厳しい・・・そんな方のお声より生まれた調理実習は『メイン』だけのレッスンです。サイドメニューやデザートはデモや詳細レシピで解説します。

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■開催場所	熊本県熊本市西区蓮台寺 1-2-59
■レッスンメニュー	・チキンのバスク風煮込み（トマトの酸味でさっぱり) ・ビシソワーズ・夏野菜のテリーヌ・レモンチーズタルト
■レッスン内容	フランス料理
■レッスンの流れ	レシピのミニ解説→デモンストレーション→メインのみの調理実習→会食→後片付け→解散
■受講料	4,000円
■定員	5名（MAX６名）
■持ち物	エプロンとお手拭き用のタオルをご持参下さい。
■備考	＊材料の入手次第で予定メニューに変更があります。＊食材によりアレルギーのある方はお申し込みの際メッセージ欄にご記入下さい。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（レッスン当日、調理実習前に直接お支払い下さい。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	材料調達の都合上、レッスン２日前までにキャンセルはお申し出下さい。場合により、キャンセル料が発生いたします。（但し、ご入金後はレシピを差し上げております）

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先生情報: 古閑元子; フードコーディネーター
レコールバンタン東京校にてフードコーディネーター受講終了後、日本フードコーディネーター協会認定のフードコーディネーターを取得。
帰郷後野菜ソムリエ・フードアナリスト・パンシェルジュ・日本箸教育講師・ジュニアオリーブオイルソムリエ等を取得。
現在料理教室運営の他、地元媒体へのレシピ提供・食育プロジェクトのメンバーとして活動の他、レストラン審査員、商品開発等の分野で活動中。