最終更新日:2024/10/5

atelier de mamanお菓子教室（愛知県名古屋市昭和区）

簡単で美味しいお菓子で　笑顔にな～あれ！

初心者さんでも作りやすい、秋の味覚和栗のモンブランをお一人様1台仕上げていただきます。デモの後に、各自ビスキュイ生地を絞り作成。バニラビーンズをたっぷり使い、香りの良い和栗のペースト。中はシンプルで誰でも食べやすいものにしております。型がなくても出来ます。アレンジ方法もお伝えします。

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■開催場所	愛知県名古屋市昭和区雪見町
■レッスンメニュー	ビスキュイ生地、バニラビーンズを使ったマロンクリームを使い仕上げます。ビスキュイ生地の作成ポイント、絞り、組み立てによりアレンジ可能。15センチ大きさでシンプルに仕上げます。プティガトー仕上げでも可能です。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピ説明後、デモ、お一人様1台仕上げの実習形式。絞り仕上げは自由。ティータイム時に質疑応答。時短レッスンとなります。
■受講料	6,000円（税込）
■定員	2名
■持ち物	エプロン、保冷剤、保冷バッグ、15センチケーキがはいる容器、筆記用具
■備考	初心者さんでも作りやすく、手に入れやすい材料で作成するので、復習しやすいです。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（レッスン前に現金にてお支払いいただきます）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン3日前から、キャンセル手数料3000円発生します。ご注意下さい。

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先生情報: atelier de maman; 教室主宰/お菓子研究家福岡県出身
食物栄養科卒業後、40年お菓子、おもてなし料理勉強。ロイヤルフラワーアレンジメントを10年勉強。今田美奈子お菓子教室研究科、辻製菓専門学校卒製菓衛生師取得。病院の栄養士調理師として料理、お菓子4年間担当。ル・コルドンブルーParis校神戸校にてお菓子ディプロム取得。ホテルケーキ店にて4年仕事。リクエストに応じた簡単なお菓子、凝ったバースデーケーキまで幅広く教えています。チョコレート細工大好き。

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