簡単で美味しいお菓子で 笑顔にな~あれ!
お誕生日やプレゼントにも喜ばれるチョコタルト❣️12センチを2種類2台作成します。
中はラズベリーコンフィと、プラリネチョコ。上にはチョコグラサージュを流していきます。
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■開催場所 | 愛知県 名古屋市昭和区 雪見町 |
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■レッスンメニュー | チョコタルト2種類、12センチ、ラズベリーコンフィ、プラリネチョコ、グラサージュ
タルト生地作成、簡単な生地敷き込み(フォンサージュ)の仕方、グラサージュの作り方ポイントお伝えします。 |
■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
■レッスンの流れ | レシピ説明後、タルト生地、ダマンド、プラリネチョコ、グラサージュ、飾り付け仕上げ後、ティータイムにて質疑応答。 |
■受講料 | 6,000円(税込) |
■定員 | 2名 |
■持ち物 | エプロン、筆記用具、保冷剤、保冷バッグ、お持ち帰り容器 |
■支払方法 |
クスパ決済
教室指定のお支払い(レッスン前に現金でお支払い)
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン3日前よりキャンセル料金3000円が発生します。ご注意下さい。 |
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食物栄養科卒業後、40年お菓子、おもてなし料理勉強。ロイヤルフラワーアレンジメントを10年勉強。今田美奈子お菓子教室研究科、辻製菓専門学校卒製菓衛生師取得。病院の栄養士調理師として料理、お菓子4年間担当。ル・コルドンブルーParis校神戸校にてお菓子ディプロム取得。ホテルケーキ店にて4年仕事。リクエストに応じた簡単なお菓子、凝ったバースデーケーキまで幅広く教えています。チョコレート細工大好き。