湘南でフランスパンと暮らす｢クラム｣（神奈川県藤沢市）

最終更新日:2020/3/25

フランスで修行した講師に習う、湘南・辻堂駅徒歩4分・子連れ可フランスパン教室です。

レッスン一覧

3月の予約可能レッスン

2018年 3月10日（土）

クラム人気のバゲット講座がリクエストによりまたまた日程追加されました。当教室「捏ねないフランスパンレシピ」の基本になるので初めての方にもお薦め。おうちで美味しいフランスパンを焼くコツを沢山お伝えします

2018年 3月18日（日）

4月にスタートする自家製酵母コースの説明会です。
どなたでもご参加いただけます。実際に自家製酵母のパン作りを少し体験・試食していただきながらコースをご説明致します。当日コースお申し込みの方は無料

先生情報: 池田愛実; パン・料理家
慶應義塾大学で食育を学んだ後ルコルドンブルーパン科のアシスタントを務める。
2013年渡仏、MOFのパン屋2軒にて修行。パンとお菓子の製造を担当する。
帰国後はレストランレシピ開発を経て、2017年に湘南でパン教室「クラム」をオープン。
著書2冊
「こねずにできるふんわりもちもちフォカッチャ(家の光協会)」
「レーズン酵母で作るプチパンとお菓子(文化出版局)」

湘南でフランスパンと暮らす｢クラム｣（神奈川県藤沢市）の2018年3月レッスン情報