最終更新日:2024/9/1

Salon de 食&花（神奈川県鎌倉市）

お写真少なく、食＆花のホームページにお越しください。美味料理・テーブルコーディネート、料理苦手な方

抗酸化作用のある野菜、夏に出回るバジルでジェノベーゼソースを作り置き、応用します。カリカリチキンの謎とラタトゥイユを掛け合わせ。栄養価のあるアボカド料理も。

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■開催場所	神奈川県鎌倉市津西
■レッスンメニュー	ジェノベーゼソース作り置き応用鶏肉を熟成カリカリ焼きにラタトゥイユアボカド　レモンバターソースフルーツ盛
■レッスン内容	おもてなし料理
■レッスンの流れ	ウエルカムドリンク➡本日のテーブル、料理の説明➡調理実習➡試食➡片付け➡デザートお茶とテーブルの質問
■受講料	7,000円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記具、個人の責任の下お持ち帰り容器
■備考	調理中は指輪をお外しください。　男性は紹介のみとさせていただきます。素足の方は靴下をお持ちください。
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 松浦郁子; 料理家・食空間コーディネーター兵庫県出身
料理研究家、食空間&フラワー＆AGEフードコーディネーター、癒される実習タイプの料理教室、テーブルコーディネート教室、食空間コーディネーター会員・食空間コーディネーター２級ムサフラワープロフェショナルコース修了　2017年東京ドームテーブルウエアフェスティバル・優秀賞受賞。全日本空輸(株結婚退社後、倉田栄養学園終了手短に出来る豪華料理を提案、親子二代料理家。
食への好奇心旺盛です。