Salon de 食&花（神奈川県鎌倉市）の2023年2月レッスン情報

老化防止は体にAGE糖化となるものを極力入れない事、食材調理法をお伝えします。腸活の仕方、その後には良い食品を食べて行くことも大切です。オーガニックアルチェネロ全粒粉パスタ料理としてカリフラワーライス・こな納豆・塩生地包み焼き。たんぱく質は焼き目が美味しい、しかし、体の中で糖化してしまいます。今回はそのような点と炭水化物に変わるものを探ります。しかし、人間美味しいものを食べたい。もう一品はデザート❣栄養化の高いアボガドを使ったレアチーズケーキ、低脂質そして熱を加えない、糖化物質をなるべく作らない一品です。そこからの私が今もやる週一断食の結果そして個人差がある事・・・一緒にトライしませんか？

旬の食材を使い美味な和食はいかが？割烹風、そんなお料理も食＆花からお手軽に美味にご提案いたしております。
勿論、テーブルも素敵に。お待ちしております。

フラワーアレンジメントを基本から学びお持ち帰り。一品料理を作り盛り付けをします。フラワーアレンジを深く知り
料理は美味しさと華やかな盛り付けを。
3月のレッスンは「クレセント」を生けます。一品は{桃の節句｝の一品をご一緒に調理です。

１１年！過去の人気メニューを展開します。
エビチリ、イカ春巻きは教室でもダントツ人気、お家で何度も作るメニューとの事ですよ。
春のテーブルにてお迎えいたします。

6月２５日は１１時開始。様式のテーブル作り方、基本知識。簡単なフラワーアレンジメントをやります。
結婚前に美味しい料理、サクッとおもてなし料理・テーブル・テーブル花を作れるように。
そして、食空間のマナーもお伝えいたします。
料理に不安の有る方、お待ちしております。スキルに合わせて進行して参ります。
完全２名制を開始いたします。

イタリアン押し鮨、見た目もお洒落そしてワインにもピッタリなお寿司。真鯛のポアレは季節の蕪でソースを。セロリのトマト煮はヘルシーなうえ幾らでも食べてしまいます、ソースが残ると次の日にはパスタに。今美味しい体に優しい大根スープと少々変わったビストロ風です。

キノコが美味しいうちにどっさりと食べれてしまう料理を展開。あの赤海老がこんなに贅沢なパスタに変身！
メイン料理も見逃せません。
最近の食＆花の美のメニューからはキヌアサラダを加えました。

フラワーアレンジメントを基本から学びお持ち帰り。一品料理を作り盛り付けをします。フラワーアレンジを深く知り
料理は美味しさと華やかな盛り付けを。

生花プチフラワーアレンジメントとテーブルコーディネート。プライベートですのでおやりになりたい内容を進めてまいります。

イタリアン押し鮨、見た目もお洒落そしてワインにもピッタリなお寿司。真鯛のポアレは季節の蕪でソースを。セロリのトマト煮はヘルシーなうえ幾らでも食べてしまいます、ソースが残ると次の日にはパスタに。今美味しい体に優しい大根スープと少々変わったビストロ風です。