いちご酵母で作る『ちょい足し酵母de食パン＆くるみスコーンメイプル』

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自家培養酵母の旨味をプラスしたパンとおやつのレシピです。

誰でも失敗しない酵母の起こし方
ちょい足し酵母の考え方
ワンランク上の【日々のパン】が学べます。

自家培養酵母をちょい足しした
「ちょい足し酵母レシピ」のレッスンです。

ちょい足し酵母とは・・
いつものイーストに自家培養酵母で旨味をプラス

そんな役割のちょい足し酵母なので
初心者の方は失敗しやすい
自家培養酵母パンも
ちょい足し酵母なら誰でも失敗なく作れます

こちらは、季節のいちご酵母を使った2メニューをレッスンです。
また、2名様からのグループレッスンとなります。
お友達とお申込くださいませ。

いちご酵母エキスを一緒に仕込んで持ち帰りをご希望な方は∔500円でレッスン内でお作り出来ます。

■開催場所	東京都 江戸川区 船堀
■レッスンメニュー	<ちょい足しいちご酵母 メニュー> 食パン＋くるみスコーンメイプル いちご酵母の起こし方のデモ～テイスティング～丸ごとイチゴ酵母の作り方の説明 ※いちご酵母エキスを一緒に仕込んで持ち帰りをご希望な方は∔500円 3月〜5月　　期間限定レッスンです ★焼いたパンのご試食 ★捏ねた生地２種 ★酵母エキスをご希望な方＋￥500
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	レシピ説明→講師のデモ→計量→生地作り→成型→焼成→試食 作った生地は、持ち帰ります。（レッスンの間は冷蔵庫でお預かりします） 事前に講師が用意した生地で成形→焼成します。
■受講料	6,000円（税込）
■定員	2名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、生地を持ち帰る保冷バッグ（1000mlくらいの容器が入るサイズ）、保冷剤、筆記具、※酵母液を追加でご希望される方:口をつけずに空にした炭酸水500mlのペットボトル１本,
■備考	◆女性限定のレッスンです ◆キャンセルについて レッスンの８日前のキャンセルの返金は、振込手数料を差し引いた額となりますのでご了承ください。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（事前のお振込みをお願いしています。 お申し込み後にお振込先をお知らせいたしますので 1週間以内にご入金をお願い致します。ご入金の確認をもちましてご予約の確定となります。）
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％ レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％ レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスンの１週間前から5日前50％ レッスンの前々日から当日100％ レッスンの８日前までは日程変更可能ですが、それ以降になりますとキャンセル料が発生いたします。ご了承ください。

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