杉並善福寺 パンと家庭料理 a and s（東京都杉並区）の2020年11月レッスン情報

胚芽を配合した生地を型に入れ、オーツ麦をまぶして焼き上げる食物繊維たっぷりのお食事パンです。
香ばしい胚芽の香りと、しっとりした食感が特徴で、サンドウィッチやオープンサンドがおススメです。ハムやチーズ・ジャムとの相性がとてもよいですよ。

レッスンでは、パンをスライスして、クリームチーズを塗り、サーモンや卵・野菜をたっぷりのせた北欧風のオープンサンドにしてご試食いただきます。あさりのチャウダーと旬野菜のピクルスを添えてお召し上がりください。

シリアルで作る自家製グラノーラお土産付き。

寒さが染みる季節に、ホカホカの中華まんを作りましょう。具沢山の肉まんと、黒ゴマの風味豊かなあんまんです。ほんのり甘みのある、もっちり生地に蒸し上げます。

リッチな発酵生地にドライフルーツをふんだんに練り込み、じっくりと焼き上げたドイツ菓子シュトレン。
クリスマスを祝う祭事菓子で、布に包まれた幼子キリストを表しているといわれます。

今回はアンザッツ法といって、本生地に予め発酵させた生地を加えることで発酵力を高める製法で作ります。

シュトレンは、焼きたてよりも数日から数週間、熟成された方が美味しいので、
ぜひ１週間ほどおいて味を馴染ませてからお召し上がりください。

冷暗所であれば１か月以上保存可能です。
クリスマスまでゆっくりとお楽しみいただけます。

リッチな発酵生地にドライフルーツをふんだんに練り込み、じっくりと焼き上げたドイツ菓子シュトレン。
クリスマスを祝う祭事菓子で、布に包まれた幼子キリストを表しているといわれます。

今回はアンザッツ法といって、本生地に予め発酵させた生地を加えることで発酵力を高める製法で作ります。

シュトレンは、焼きたてよりも数日から数週間、熟成された方が美味しいので、
ぜひ１週間ほどおいて味を馴染ませてからお召し上がりください。

冷暗所であれば１か月以上保存可能です。
クリスマスまでゆっくりとお楽しみいただけます。

リッチな発酵生地にドライフルーツをふんだんに練り込み、じっくりと焼き上げたドイツ菓子シュトレン。
クリスマスを祝う祭事菓子で、布に包まれた幼子キリストを表しているといわれます。

今回はアンザッツ法といって、本生地に予め発酵させた生地を加えることで発酵力を高める製法で作ります。

シュトレンは、焼きたてよりも数日から数週間、熟成された方が美味しいので、
ぜひ１週間ほどおいて味を馴染ませてからお召し上がりください。

冷暗所であれば１か月以上保存可能です。
クリスマスまでゆっくりとお楽しみいただけます。

リッチな発酵生地にドライフルーツをふんだんに練り込み、じっくりと焼き上げたドイツ菓子シュトレン。
クリスマスを祝う祭事菓子で、布に包まれた幼子キリストを表しているといわれます。

今回はアンザッツ法といって、本生地に予め発酵させた生地を加えることで発酵力を高める製法で作ります。

シュトレンは、焼きたてよりも数日から数週間、熟成された方が美味しいので、
ぜひ１週間ほどおいて味を馴染ませてからお召し上がりください。

冷暗所であれば１か月以上保存可能です。
クリスマスまでゆっくりとお楽しみいただけます。

リッチな発酵生地にドライフルーツをふんだんに練り込み、じっくりと焼き上げたドイツ菓子シュトレン。
クリスマスを祝う祭事菓子で、布に包まれた幼子キリストを表しているといわれます。

今回はアンザッツ法といって、本生地に予め発酵させた生地を加えることで発酵力を高める製法で作ります。

シュトレンは、焼きたてよりも数日から数週間、熟成された方が美味しいので、
ぜひ１週間ほどおいて味を馴染ませてからお召し上がりください。

冷暗所であれば１か月以上保存可能です。
クリスマスまでゆっくりとお楽しみいただけます。

リッチな発酵生地にドライフルーツをふんだんに練り込み、じっくりと焼き上げたドイツ菓子シュトレン。
クリスマスを祝う祭事菓子で、布に包まれた幼子キリストを表しているといわれます。

今回はアンザッツ法といって、本生地に予め発酵させた生地を加えることで発酵力を高める製法で作ります。

シュトレンは、焼きたてよりも数日から数週間、熟成された方が美味しいので、
ぜひ１週間ほどおいて味を馴染ませてからお召し上がりください。

冷暗所であれば１か月以上保存可能です。
クリスマスまでゆっくりとお楽しみいただけます。

リッチな発酵生地にドライフルーツをふんだんに練り込み、じっくりと焼き上げたドイツ菓子シュトレン。
クリスマスを祝う祭事菓子で、布に包まれた幼子キリストを表しているといわれます。

今回はアンザッツ法といって、本生地に予め発酵させた生地を加えることで発酵力を高める製法で作ります。

シュトレンは、焼きたてよりも数日から数週間、熟成された方が美味しいので、
ぜひ１週間ほどおいて味を馴染ませてからお召し上がりください。

冷暗所であれば１か月以上保存可能です。
クリスマスまでゆっくりとお楽しみいただけます。