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１回完結・少人数制で初心者でも気軽に学べる、おうちで復習しやすいお菓子とお料理の教室
こんにちは！練馬区光が丘のお料理教室small world kitchenです。
前回大好評だったスパイスカレーのリクエストをいただきましたので1DAYレッスンを開催します！
スパイスカレーが好き！それぞれのスパイスの特徴や、使い方を知りたい！
そんな方にぜひおススメなスパイスカレー入門レッスン。
本当の飴色玉ねぎの作り方、効率よく作るには？などなど、
カレーにまつわるアレコレを惜しみなくお伝えさせていただきます！
おうちでお店より美味しいカレーが作れるようになりますよ！
基本の4つのスパイスを使った豚バラカレーを作ります。
お肉を柔らかく仕上げる隠し味や、スパイスを入れるタイミング、どうやって旨味を凝縮させるのか？などなど沢山お話させていただきます。
※スパイスを使いますが、辛いカレーではありません！
辛さのスパイス加減をお伝えしますので、辛いのがお好みの方はご自宅で調整してみてくださいね。
スパイスカレーに合わせる飲み物と言えばラッシー！
インド人から教わった、バナナラッシーをお伝えします。
副菜にはインドの家庭料理、「サブジ」をご紹介します。
野菜をスパイスで炒め煮した、簡単なおかずです。
ターメリックライスは炊飯器で簡単に作るレシピをご紹介します！
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※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■開催場所 | 東京都 北区 王子 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | スパイスカレーに合う飲み物やおかずを含めた4品を作ります。
・インド人直伝バナナラッシー ・豚バラのスパイスカレー ・ターメリックライス ・れんこんのサブジ |
| ■レッスン内容 | インド料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、実習形式のレッスンとなります。レッスン後、試食、片付けとなります。
|
| ■受講料 | 5,000円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン・ハンドタオル・筆記用具
ご不便をおかけしますが、必ずマスク着用で受講をお願いいたします。 |
| ■備考 | 地図案内は練馬区を指しており、当教室とは違います。
詳しい所在地につきましては、誠に恐縮ですが、ネット上での掲載はひかえさせて頂いております。 ご予約確定の後、詳しい場所をお伝えさせていただきます。 |
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東京、代官山にあるイル・プルー・シュル・ラ・セーヌのフランス菓子教室にて、弓田亨に師事。フランス菓子本科コースを卒業。国内外で菓子、料理を学び、イベントやポータルメディアへのレシピ、フード提供や、都内自宅での料理教室を開催。
教室HPはこちら
https://small-world-kitchen.com/
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