管理栄養士による簡単薬膳レシピ・やさしく学ぶ中医学基礎講座
中医学理論に基づいて健康維持や健康増進、病気の予防・治療、未病を治し健康を保つために中医学を基礎から学びます。
基礎をしっかり理解してステップを踏んで、スライドを使用して、分かりやすく習得していきます。
生活習慣病でお困りの方も現代医学の食事療法として低エネルギー・減塩も併せて指導いたします・
中医学基礎シリーズ
①中医学と薬膳
②食薬の性能
③気血津液
④中医営養学
⑤五臓六腑
⑥臓腑鹹の関係
⑦経絡
⑧中医学 病因
⑨中医学 病機
⑩生活習慣病と薬膳
毎回、薬膳菓子とお茶のレシピと効用について学びます。
薬膳調理実習講座を併せて受講していただく事で更に薬膳のスキルアップができます。
中医学理論に基づいた冬の薬膳
生活習慣病にも対応し低エネルギー・減塩食になっています。
クリスマスの1品にもなります。