趣-OMOMUKI-（北海道札幌市西区）

最終更新日:2024/11/21

お料理の愉しさを引き出すレッスンとレシピ。　レッスンでは多めに作ってランチ＆お持ち帰りができます♪

レッスン一覧

8月の予約可能レッスン

2023年 8月29日（火）

蒸し暑い夏の日に「涼」を感じるお献立はいかがですか？
歴史ある棒鮨をご自宅でお作りいただけます。
一品料理は旬菜を使った「焼き浸し」とブラックオリーブを使った「梅肉和え」を。
デザートには季節の果物・葡萄を使った「水菓子」を作ります。

2023年 8月30日（水）

「うちの生姜焼きが一番美味しい！」
定番料理こそ、そう言われたら嬉しい。
「豚肉の生姜焼き」では、豚肉を柔らかくお召し上がりいただくための扱い方を。
「ひじきの煮物」では、乾物や油もの独特の臭みの消し方、調味料の扱い方と意味をお伝えいたします。
理由がわかれば応用も利かせられるようになりますよ♪

2023年 8月31日（木）

蒸し暑い夏の日に「涼」を感じるお献立はいかがですか？
歴史ある棒鮨をご自宅でお作りいただけるレシピをご紹介いたします。
一品料理には旬菜を使った「焼き浸し」を。
デザートには季節の果物・葡萄を使った「水菓子」を作ります。

先生情報: 佐々木　奈緒; 料理家・フードクリエイター北海道出身
2児の母。
日本料理人・イタリアンシェフに3年師事。
全く料理ができなかった自身が、「料理の楽しさ」「誰にでも美味しい料理が作れる」ということを身をもって経験。この経験から、料理の楽しさを感じてほしいと大手料理教室にて8年勤務。北海道3店舗、関東1店舗で責任者、講師として通算5,000回以上のレッスンを行う。
あなたのレシピにまた一品、「作ってよかった！」の喜びメニューが増えますように。

2024/10/17

2024/10/17

2024/10/17

趣-OMOMUKI-（北海道札幌市西区）の2023年8月レッスン情報