京都市上京区の料理教室 和食・洋食・中華など、旬の野菜を取り入れてさまざまなジャンルのレシピをご紹介
食欲の秋
10月は少しお酒を飲みたくなるような
そんなレシピをご紹介します
・鶏もも肉とさつまいものクリーム煮込み
・きのこのアヒージョ
・グジェール
・柿のサラダ
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■開催場所 | 京都府 京都市上京区 鏡石町 10-11 |
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■レッスンメニュー | ・鶏もも肉とさつまいものクリーム煮込み
・きのこのアヒージョ ・グジェール ・柿のサラダ |
■レッスン内容 | 家庭料理 |
■レッスンの流れ | その日のレシピついて、作り方の説明や食材の豆知識などをお伝えします。
さっそく調理を始めましょう。デモンストレーション形式と実習の両方で進めていきます。盛り付けが終われば、楽しく料理を食べながら今日のレッスンを振り返りしましょう。 小さなお菓子とお茶でホッと一息。レッスンも終了です。 |
■受講料 | 6,000円(税込) |
■定員 | 4名 |
■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具 |
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調理師専門学校を卒業後、同校にて日本料理の助手、その後クッキングスクールの講師を10年務めた後に退職。現在はフリーで活動。
企業のメニュー開発や短大・高校の調理コース講師などを勤める。