『リースケーキレッスン』 (2024年11月14日...)開催 | KAMYU【花実夢】あんこのお花絞りの教室（東京都文京区水道）の2024年11月レッスン情報

最終更新日:2024/11/19

KAMYU【花実夢】あんこのお花絞りの教室（東京都文京区水道）

白あんと天然着色料で作る華やかネオ和菓子⋆⸜🌸⸝⋆

バターや小麦、卵不使用のとっても美味しい和ショコラブラウニーケーキを、こっくり餡クリームでデコレーション。
このレッスンではデコレーションに生クリームとアルコールを使用しますが、乳製品•アルコール不使用でも対応が可能です。

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■開催場所	東京都文京区水道
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピ説明後、絞り袋の持ち方、フラワーネイルの回し方の説明⇨お花絞り⇨デコレーション⇨撮影•ご試食
■受講料	9,000円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、筆記用具、ハンドタオル、お持ち帰り用マチ付き保冷バッグ（6号サイズの箱が入るもの）、保冷剤
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: KAMYU; 神奈川県出身
レストランパティシエールとして、4年間厨房経験を経た後、フードコーディネーターに転身。TV通販番組や大手百貨店（鮮魚）のフードコーディネートに12年携わる。
体に優しい「あんこのお花®︎」に興味を持ち、和なはアートフード協会認定講師になり活動中。