最終更新日:2024/11/19

KAMYU【花実夢】あんこのお花絞りの教室（東京都文京区水道）

白あんと天然着色料で作る華やかネオ和菓子⋆⸜🌸⸝⋆

この教室のフォロワー：: 7人
過去の予約人数：: 2人

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ドームケーキレッスン

bianca_dolce_先生ご考案の華やかなドームケーキです。前半はムースケーキの作り方デモンストレーション、後半はフリルの一部を絞って頂き、講師が事前に用意したフリルとともにデコレーションします。通常色のグリーンとピンクのドームケーキもお選び頂けます。土台の中身はストロベリークレムー、抹茶のダコワーズ、チーズクリームの3層でカット後の断面もとっても可愛いです♡

ムースケーキ和なはドームケーキあんこのお花絞りあんこのお花和なはアートフード協会和なは上級認定講師お花絞り

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2024
11/16(土) 10:30〜14:30

■開催場所	東京都文京区水道
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピ説明後、ケーキのデモ⇨絞り袋の持ち方、フラワーネイルの回し方の説明⇨フリル絞り⇨デコレーション⇨撮影•ご試食
■受講料	8,500円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用マチつき保冷バッグ（5号サイズのお箱が入るもの）、保冷剤
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先生情報: KAMYU; 神奈川県出身
レストランパティシエールとして、4年間厨房経験を経た後、フードコーディネーターに転身。TV通販番組や大手百貨店（鮮魚）のフードコーディネートに12年携わる。
体に優しい「あんこのお花®︎」に興味を持ち、和なはアートフード協会認定講師になり活動中。

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