白あんと天然着色料で作る華やかネオ和菓子⋆⸜🌸⸝⋆
白あんをベースにしたグルテンフリーのクッキーを作ります。(レシピ付き)
椿、バラ、アネモネを絞ります。
【所要時間】約3.5時間〜(延長の可能性がございます。お時間に余裕を持ってお越しください。)
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■開催場所 | 東京都文京区水道 |
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■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
■レッスンの流れ | レシピ説明、絞り袋の持ち方、フラワーネイルの回し方をご説明後、お花絞り⇨クッキー焼成⇨ご試食⇨作品撮影 |
■受講料 | 7,500円(税込) |
■定員 | 3名 |
■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用マチ付き手提げ袋(直径12.5cmのわっぱが入るもの) |
■支払方法 |
クスパ決済のみ
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レストランパティシエールとして、4年間厨房経験を経た後、フードコーディネーターに転身。TV通販番組や大手百貨店(鮮魚)のフードコーディネートに12年携わる。
体に優しい「あんこのお花®︎」に興味を持ち、和なはアートフード協会認定講師になり活動中。