白あんと天然着色料で作る華やかネオ和菓子⋆⸜🌸⸝⋆
夏に美味しいわらび餅の土台に、ひまわりとカーネーションを絞ります。初心者の方も楽しめる内容となっております。(直径12.5cmのわっぱ型にデコレーションします。)
■所要時間:3時間程度
白あんをベースにしたグルテンフリーのクッキーを作ります。(レシピ付き)
*写真とは異なるお花を絞ります(コスモス、金木犀、カーネーションなどを予定しております。)
【所要時間】約3.5時間〜(延長の可能性がございます。お時間に余裕を持ってお越しください。)
レストランパティシエールとして、4年間厨房経験を経た後、フードコーディネーターに転身。TV通販番組や大手百貨店(鮮魚)のフードコーディネートに12年携わる。
体に優しい「あんこのお花®︎」に興味を持ち、和なはアートフード協会認定講師になり活動中。