『【折込生地から作る】塩クロワッサン～エスカルゴ～』 (2024年12月7日...)開催 | ripple（東京都北区）の2024年12月レッスン情報

最終更新日:2024/11/18

ripple（東京都北区）

プライベートアトリエでゆったり、貸切レッスン

この教室のフォロワー：: 3人

【折込生地から作る】塩クロワッサン～エスカルゴ～

風味のアクセントに塩を効かせた進化系クロワッサン。とあるお店で食べて美味しかったので、自分なりに試行錯誤し、レシピを再現してみました。軽い食感が癖になる美味しさです。
しっかり生地を休ませて作業するため、時間がかかりますが、一つひとつの作業を丁寧に行いたいパンです。
型に入れて成形するので、クロワッサンよりも難易度は高くないと思います。
クロワッサンやデニッシュ作りの練習としてもピッタリです！

※こちらのレッスンは、これまでに当教室のレッスンを2回以上ご受講いただいた方限定とさせていただきます。
※2名様までご一緒にご参加いただけます。1名様でお申し込みの場合は1名様で貸切、満席といたします。

デニッシュクロワッサン上級向け折込

■レッスン開催日時

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2024
10/25(金) 18:00〜21:30
満席
2024
10/27(日) 10:00〜13:30
満席
2024
10/31(木) 18:00〜21:30
満席
2024
11/10(日) 10:00〜13:30
満席
2024
12/ 7(土) 10:00〜13:30
満席
2024
12/24(火) 14:00〜17:30
満席
2024
12/28(土) 15:00〜18:30
満席

■開催場所	東京都北区田端 1-23-7
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	生地をこね、発酵させている時間にレシピの説明、完成後、ご希望でご試食いただけます。洗い物等の作業はございません。
■受講料	9,500円（税込）
■定員	2名
■持ち物	スリッパ、エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用手提げバッグ（パンを直接入れるビニール袋や紙袋は無料でお渡しいたします。）
■備考	原則としてマスクの着用をお願いしております。体質等で難しい場合は遠慮なくお伝え下さい。男性の方は、女性と同伴で参加いただけます。
■支払方法	クスパ決済のみ
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％