カラブリアの家庭料理を中心としたお料理です。アンティパストは なすのお団子のフライと じゃがいも、スイスチャードの煮込み。パスタは手打ちのショートパスタをポルチーニとサルシッチャのソース。セコンドはナポリ料理の定番ベッカフィーコをカラブリア風に。ドルチェは ベルガモット風味のトルタ
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■開催場所 | 今回は 東京サロンのみです
東京レッスン-東京都 中央区 佃2-1-1 センチュリーパークタワー1104 |
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■レッスンメニュー | アンティパスト なすのポルペティ / ムリカータ
プリモピアット ラスカテッリ ポルチーニとサルシッチャのソース セコンドピアット いわしのトルティーノ カラブリア風 ドルチェ ベルガモット風味のトルタ(写真) |
■レッスン内容 | イタリア料理 |
■レッスンの流れ | レシピ説明後、実習とデモンストレーションのレッスンになります。レッスン後は ご試食となります。 |
■受講料 | 5,500円(税込) |
■定員 | 2名~6名 |
■持ち物 | エプロン、ハンドタオル |
■備考 | 教室情報は https://www.facebook.com/ senese2007 |
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