ＳＥＮＥＳＥ　イタリア料理教室（東京都中央区）の2023年9月レッスン情報

秋の味覚をかんじさせるお料理です。アンティパストは、トウモロコシの粉（ポレンタ）でタルト風。そこにきのこなどの秋の味覚をのせてオーブンへ。パスタは　リゾッタータ（リゾットをつくるような手法でパスタを作る）という手法をレッスン。ししとうのペーストにあさりをあわせて。セコンドピアットは　なすとミニトマト　2つの野菜のリピエノ（詰め物）。ドルチェは栗の粉を入れた生地で作るマリトゥツオ。栗のクリーム

秋の味覚をかんじさせるお料理です。アンティパストは、トウモロコシの粉（ポレンタ）でタルト風。そこにきのこなどの秋の味覚をのせてオーブンへ。パスタは　リゾッタータ（リゾットをつくるような手法でパスタを作る）という手法をレッスン。ししとうのペーストにあさりをあわせて。セコンドピアットは　なすとミニトマト　2つの野菜のリピエノ（詰め物）。ドルチェは栗の粉を入れた生地で作るマリトゥツオ。栗のクリーム

秋の味覚をかんじさせるお料理です。アンティパストは、トウモロコシの粉（ポレンタ）でタルト風。そこにきのこなどの秋の味覚をのせてオーブンへ。パスタは　リゾッタータ（リゾットをつくるような手法でパスタを作る）という手法をレッスン。ししとうのペーストにあさりをあわせて。セコンドピアットは　なすとミニトマト　2つの野菜のリピエノ（詰め物）。ドルチェは栗の粉を入れた生地で作るマリトゥツオ。栗のクリーム

秋の味覚をかんじさせるお料理です。アンティパストは、トウモロコシの粉（ポレンタ）でタルト風。そこにきのこなどの秋の味覚をのせてオーブンへ。パスタは　リゾッタータ（リゾットをつくるような手法でパスタを作る）という手法をレッスン。ししとうのペーストにあさりをあわせて。セコンドピアットは　なすとミニトマト　2つの野菜のリピエノ（詰め物）。ドルチェは栗の粉を入れた生地で作るマリトゥツオ。栗のクリーム

秋の味覚をかんじさせるお料理です。アンティパストは、トウモロコシの粉（ポレンタ）でタルト風。そこにきのこなどの秋の味覚をのせてオーブンへ。パスタは　リゾッタータ（リゾットをつくるような手法でパスタを作る）という手法をレッスン。ししとうのペーストにあさりをあわせて。セコンドピアットは　なすとミニトマト　2つの野菜のリピエノ（詰め物）。ドルチェは栗の粉を入れた生地で作るマリトゥツオ。栗のクリーム

秋の味覚をかんじさせるお料理です。アンティパストは、トウモロコシの粉（ポレンタ）でタルト風。そこにきのこなどの秋の味覚をのせてオーブンへ。パスタは　リゾッタータ（リゾットをつくるような手法でパスタを作る）という手法をレッスン。ししとうのペーストにあさりをあわせて。セコンドピアットは　なすとミニトマト　2つの野菜のリピエノ（詰め物）。ドルチェは栗の粉を入れた生地で作るマリトゥツオ。栗のクリーム

秋の味覚をかんじさせるお料理です。アンティパストは、トウモロコシの粉（ポレンタ）でタルト風。そこにきのこなどの秋の味覚をのせてオーブンへ。パスタは　リゾッタータ（リゾットをつくるような手法でパスタを作る）という手法をレッスン。ししとうのペーストにあさりをあわせて。セコンドピアットは　なすとミニトマト　2つの野菜のリピエノ（詰め物）。ドルチェは栗の粉を入れた生地で作るマリトゥツオ。栗のクリーム

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秋の味覚をかんじさせるお料理です。アンティパストは、トウモロコシの粉（ポレンタ）でタルト風。そこにきのこなどの秋の味覚をのせてオーブンへ。パスタは　リゾッタータ（リゾットをつくるような手法でパスタを作る）という手法をレッスン。ししとうのペーストにあさりをあわせて。セコンドピアットは　なすとミニトマト　2つの野菜のリピエノ（詰め物）。ドルチェは栗の粉を入れた生地で作るマリトゥツオ。栗のクリーム