イグレック・イグレック　植本愉利子お菓子のアトリエ（千葉県松戸市）の2021年10月レッスン情報

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最終更新日:2024/11/20

イグレック・イグレック　植本愉利子お菓子のアトリエ（千葉県松戸市）

美味しくて綺麗なケーキを安全でヘルシーに家庭で作りましょう。

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45人
過去の予約人数：
43人
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レッスン一覧
10月の予約可能レッスン
2021年10月 2日 （土）

B３ シャルロットオレザン / お芋のバターケーキ

シャルロットレザン：ビスキュイ、巨峰のコンポート、ジュレ、ムース
お芋のバターケーキ：サツマイモのさっと煮、バターケーキの生地作成　

  • 受講料：5,500円（税込）
    10月 2日(土)　10:00〜13:30
    満席
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：4名
2021年10月 3日 （日）

S ゼブラ / ディアマンショコラ

ゼブラ / アーモンドプラリネ・カシスフランボア・ショコラの３層。トップをゼブラ模様に。
ディアマンショコラ / ナッツごろごろのココアサブレをディアマンスタイルに。

  • 受講料：5,500円（税込）
    10月 3日(日)　10:00〜13:30
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：4名
2021年10月 6日 （水）

特別講習　アップルローズタルト / アップルローズカップケー

アップルローズタルト / ラズベリーに漬け込んだりんごで薔薇の花を作成。焼いたタルトにクリームと並べサイド焼成。
アップルローズカップケーキ / ローズヒップティーに漬け込んで薔薇の花を作成しカップケーキに仕上げます。

  • 受講料：7,700円（税込）
    10月 6日(水)　10:00〜14:00
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：3名
2021年10月 9日 （土）

A12 マーブルショコラフロマージュ / エンガーディナー

マーブルショコラフロマージュ / ダークチョコとホワイトチョコ入りチーズクリームをマーブル状に
エンガーディナーヌストルテ　 / 　別名　ドフィノワ　　くるみとキャラメルをサブレでと閉じ込めて
います　　

  • 受講料：5,500円（税込）
    10月 9日(土)　10:00〜13:30
    満席
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：4名
2021年10月10日 （日）

S ゼブラ / ディアマンショコラ

ゼブラ / アーモンドプラリネ・カシスフランボア・ショコラの３層。トップをゼブラ模様に。
ディアマンショコラ / ナッツごろごろのココアサブレをディアマンスタイルに。

  • 受講料：5,500円（税込）
    10月10日(日)　10:00〜13:30
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：4名
2021年10月11日 （月）

S ゼブラ / ディアマンショコラ

ゼブラ / アーモンドプラリネ・カシスフランボア・ショコラの３層。トップをゼブラ模様に。
ディアマンショコラ / ナッツごろごろのココアサブレをディアマンスタイルに。

  • 受講料：5,500円（税込）
    10月11日(月)　10:00〜13:30
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：4名
2021年10月12日 （火）

A２ ルポワールカフェ / お芋のプリン

ルポワールカフェ / 洋梨のコーヒーコンポートのムースケーキ
お芋のプリン　/　焼き芋を使ったまったりプリン

  • 受講料：5,500円（税込）
    10月12日(火)　10:00〜13:30
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：4名
2021年10月15日 （金）

A6 パンプキン / 木の実のタルト

パンプキン …　かぼちゃのムースを可愛らしくおしゃれに仕上げます。
木の実のタルト　…　ナッツが沢山のタルト（タルトレット）

  • 受講料：5,500円（税込）
    10月15日(金)　10:00〜13:30
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：4名
2021年10月16日 （土）

B4 モンブランテヴェール/ムースドショコラブラン　

モンブランテヴェール / 抹茶のビスキュイ・マロンクリーム・シャンティークリーム
ムースドショコラブラン / ホワイトチョコのムース・コポー

  • 受講料：5,500円（税込）
    10月16日(土)　10:00〜13:30
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：4名
2021年10月17日 （日）

初級 アップルパイ / パイ生地について

練り込みパイ生地についての座学　パイ生地の原理を学び、失敗しない作成方法を実習します。
各自作成

  • 受講料：5,500円（税込）
    10月17日(日)　10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：4名
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先生情報
植本愉利子
植本愉利子
教室主宰　　   東京都出身

葉山ベーキングスクール、スイスフランス菓子研究所、女子栄養大学洋菓子専科、パディーケーキハウス等で洋菓子及びデコレーション技術を学ぶ。独自の理論と作成方法をあみ出す。


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