イグレック・イグレック　植本愉利子お菓子のアトリエ（千葉県松戸市）の2023年8月レッスン情報

お芋のムースケーキ … 胡麻のブッセでスイートポテトのムースをサンド　自家製おさつチップスを飾ります。
チョコレートロール …　失敗しない巻き方を学べます。

丸ごと桃のタルト / フレッシュの桃にクレームパティシェールを詰め込み　透明グラサージュをかけて仕上げします。
各自１個お持ち帰り。夏休みに入るので今回は体験受講可能です。　尚、受講料がイレギュラーです。ご了承されてください。

大人グミとフルーツグミ / ジャムと洋酒のグミ　市販のジュースを使ったお子様向きのグミを講習します。

ほうじ茶のティラミス風ヴェリーヌ /ほうじ茶のゼリー・ビスキュイ・ ほうじ茶入りのマスカルポーネクリームをグラスに流し込んで…スプーンでお召し上がりください
ケークトロピカル　/

丸ごと桃のタルト / フレッシュの桃にクレームパティシェールを詰め込み　透明グラサージュをかけて仕上げします。
各自１個お持ち帰り。夏休みに入るので今回は体験受講可能です。　尚、受講料がイレギュラーです。ご了承されてください。

大人グミとフルーツグミ / ジャムと洋酒のグミ　市販のジュースを使ったお子様向きのグミを講習します。

ムースドアンサンブルオフィグ ：アーモンドビスキュイ・キルシュのムース
サバラン : サバラン生地・シロップ・シャンティー

丸ごと桃のタルト / フレッシュの桃にクレームパティシェールを詰め込み　透明グラサージュをかけて仕上げします。
各自１個お持ち帰り。夏休みに入るので今回は体験受講可能です。　尚、受講料がイレギュラーです。ご了承されてください。

大人グミとフルーツグミ / ジャムと洋酒のグミ　市販のジュースを使ったお子様向きのグミを講習します。

パッションのチーズスフレ / 夏に嬉しいトロピカルチーズケーキ
レモンティーのヴェリーヌ / レモンティーとココナッツゼリーをグラスに流し込んでいます

ミルティーユココ / ミルティーユはブルーベリーの事。ブルーベリーとココナッツのムースケーキ
トマトのゼリー / トマトのコンポートを作りゼリーに閉じ込めました。

丸ごと桃のタルト / フレッシュの桃にクレームパティシェールを詰め込み　透明グラサージュをかけて仕上げします。
各自１個お持ち帰り。夏休みに入るので今回は体験受講可能です。　尚、受講料がイレギュラーです。ご了承されてください。

大人グミとフルーツグミ / ジャムと洋酒のグミ　市販のジュースを使ったお子様向きのグミを講習します。

ピーチティームースケーキ / マリネした桃とアールグレイのジュレを閉じ込めた桃のムースケーキ。2色のソフトクリームの様なシャンティーの絞りのデコレーション
プチフィナンシェ/ナッツ入りの一口サイズのフィナンシェ。