イグレック・イグレック　植本愉利子お菓子のアトリエ（千葉県松戸市）の2024年8月レッスン情報

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最終更新日:2024/11/20

イグレック・イグレック　植本愉利子お菓子のアトリエ（千葉県松戸市）

美味しくて綺麗なケーキを安全でヘルシーに家庭で作りましょう。

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45人
過去の予約人数：
43人
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レッスン一覧
8月の予約可能レッスン
2024年 8月 5日 （月）

S 夏パフェ / ウィークエンドシトロン

夏パフェ /
ウィークエンドシトロン /

  • 受講料：6,000円（税込）
    8月 5日(月)　10:00〜13:30
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：5名
2024年 8月 6日 （火）

B6 マーブルケーキ / ラングドシャ

マーブルケーキ：ココア生地とレモン生地をマーブル状に焼き上げます。
ラングドシャ：卵白で作る軽いクッキー。

  • 受講料：6,000円（税込）
    8月 6日(火)　10:00〜13:30
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：5名
2024年 8月10日 （土）

6月A2 ジャーマンチーズケーキ / メロンロール

ジャーマンチーズケーキ / シュトロイゼルのごつごつしたドイツ風チーズケーキ。
メロンロール　/　ジューシーなメロンを巻いた季節感たっぷりのロールケーキ。トップの飾り方も人気。

  • 受講料：6,000円（税込）
    8月10日(土)　10:00〜13:30
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：5名
2024年 8月11日 （日）

S 夏パフェ / ウィークエンドシトロン

夏パフェ /
ウィークエンドシトロン /

  • 受講料：6,000円（税込）
    8月11日(日)　10:00〜13:30
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：5名
2024年 8月18日 （日）

初級 チーズケーキ / 講義

タルト生地の作成・セット方法　チーズクリームの作成を学びます。
一人一台作成　お持ち帰り。
チーズケーキの作成方法を詳しく理論的に説明し講師がデモンストレーションした後、各自作成します。

  • 受講料：6,000円（税込）
    8月18日(日)　10:00〜13:30
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：4名
2024年 8月19日 （月）

B6 マーブルケーキ / ラングドシャ

マーブルケーキ：ココア生地とレモン生地をマーブル状に焼き上げます。
ラングドシャ：卵白で作る軽いクッキー。

  • 受講料：6,000円（税込）
    8月19日(月)　10:00〜13:30
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：5名
2024年 8月21日 （水）

A7 マンゴーのレアチーズケーキ / ポルボロン

マンゴーのレアチーズケーキ　/　ビスキュイ・マンゴーとパッションのジュレ・マンゴーのレアチーズクリーム
ポルボロン　/　ほろほろしたクッキーをお口に入れて溶け込む前にポルボロンと３回唱えられれば願いが叶う。そんな曰くのお菓子。
　　

  • 受講料：6,000円（税込）
    8月21日(水)　10:00〜13:30
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：5名
2024年 8月24日 （土）

S キャラメルショコラクッキーシュー / 朝食マフィン

キャラメルショコラクッキーシュー / 外側はカリッと　クリームは贅沢にキャラメルとチョコレートを混ぜ込んだディプロマットクリーム（カスタードクリーム＋生クリーム）　　美味しくて丸ごとペロリです。
朝食マフィン/　野菜たっぷり　ゆで卵とチーズも混ぜて　タンパク質もOK。

  • 受講料：6,000円（税込）
    8月24日(土)　10:00〜13:30
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：5名
2024年 8月25日 （日）

特別講習　マンゴーの薔薇リースタルト

マンゴーの薔薇リースタルト　/　直径18ｃｍのリースタルトにマンゴーの薔薇を飾ります。
一台お持ち帰り・カット２ピースお持ち帰り　選べます。

マンゴーが手に入らない場合は　マスカットのリースタルトに変更します。

  • 受講料：8,000円（税込）
    8月25日(日)　10:00〜14:00
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：4名
2024年 8月26日 （月）

B3 シャルロットレザン / お芋のバターケーキ

シャルロットレザン：ビスキュイ、巨峰のコンポート、ジュレ、ムース
お芋のバターケーキ：サツマイモのさっと煮、バターケーキの生地作成

  • 受講料：6,000円（税込）
    8月26日(月)　10:00〜13:30
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：5名
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先生情報
植本愉利子
植本愉利子
教室主宰　　   東京都出身

葉山ベーキングスクール、スイスフランス菓子研究所、女子栄養大学洋菓子専科、パディーケーキハウス等で洋菓子及びデコレーション技術を学ぶ。独自の理論と作成方法をあみ出す。


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植本式タルト生地の作成方法・飾りナッぺと絞り方

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