『かぼちゃのお菓子』 | フランス菓子教室pocotarianの動画レッスン

最終更新日:2018/11/27

フランス菓子教室pocotarian（東京都墨田区）

イルプルー・シュル・ラ・セーヌ師範が教えるフランス菓子教室です。

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動画かぼちゃのお菓子

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※こちらはイルプルーシュルラセーヌのルセットです。イルプル生向けのルセットのため、イルプルーのお菓子が初めての方は必ずご受講前にお問合せください。
南瓜のフォンドマカロンに南瓜のムースリーヌ（バターとパティシエール、ガラスボウルで作るパータボンブ）、南瓜のパートゥを絞りその上に南瓜のシャンティを絞ります。※かぼちゃの裏漉しの動画はありません
南瓜の美味しさでお味が変わることと、パータボンブはガラスボウルをババロアのように温めながら叩いて作る難易度が高い物なので、パータボンブ経験者の方にお勧めします。
特殊材料…南瓜（北海道産の美味しいもの）、皮むきアーモンド、キャソナード、イボワール、シュークルバニエ

画像クリックにて試聴可

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価格:￥5,500(税込）

視聴期限：購入後12週間（約3ヵ月）

■レッスンメニュー	かぼちゃのお菓子
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■備考	・ご購入後のキャンセルや受講料のご返金はいたしかねます。・動画は３ヶ月間のご視聴となります。期間終了後にご覧になりたい場合は、ご相談ください。・ルセットや動画のURLを他人に渡したり、送る行為はご遠慮ください。ご自身で入力し直したルセットをお渡しされるのは問題ありません。・容量の関係で動画はご購入後のリンクよりご覧ください。
■支払方法	クスパ決済のみ

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先生情報: Eri Inomata; お菓子研究家北海道出身
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ師範

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